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郑白用清水把手洗干净,看向了观众席,希望能从观众席里面看到自己想要看到的人。
很遗憾的是,并没有看到,郑白有些失落地回过头,上面已经开始评选了。
评选赛采用总分百分制,五个评委手上有20分,得到分数为总分相加,最为瞩目的评委毫无疑问即使那个金发的美女,不仅是因为她的外貌而瞩目,更因为她的“0分”
而瞩目。
不知道多少位选手在她手上拿到了零分,让人怀疑是不是她的评分器坏掉了。
这种情况直到黒木场凉的料理奉上才划上了句号。
黒木场凉给人的印象是薙切爱丽丝的跟班,可是刚刚做菜时的狂野和他平时给人的印象完全相反,他所端出来的料理,看上去就是很具备冲击性的料理,光是从外表看来应该就不会是低分料理。
果不其然,从零分魔女的手上拿到了18分的高分,总分高达93分,跟刚才那些不过30分的料理形成了极大的对比,郑白已经有种预感,这里的四个名额之中,已经丢失了一个了。
黒木场凉的料理仿佛打开了一个突破口,接下来一个个高分出现,肉魅不知道是不是在盖饭研究会待久了,这次端上来的料理也是盖饭,得分86。
凉子利用炭火熟成的纳豆以及酱油麹做出来的料理也拿到了高分86,丸井的白色浓汤咖喱乌冬面,伊武崎的烟熏咖喱料理都取得了88分。
看来每个人在暑假都没有松懈,而是不停地研究料理,将自己最擅长的本领,自己所掌握的本事全都发挥出来。
反观自己,暑假到底做了什么……
为了钱参加了一个料理比赛……吃遍了广东美食……跑到四川遭遇了一场地震,然后又在四川旅游了一下四处吃喝玩乐……本来想着学一下豆瓣酱的制作方法结果嘛都没有……
这么一想,郑白真的觉得自己这个暑假好像除了玩就是玩的样子,药丸,自己还那么大言不惭地对幸平下挑战书,郑白现在只想回到五天之前把自己的嘴给堵上。
“下一个选手,郑白。”
在郑白陷入自我唾弃之时,主持人已经喊到了自己,郑白顿时敛起表情,推着自己的火锅走向评委们。
火锅一直被慢火温着,此时被调到了中火很快就沸腾起来,一股辣味顿时飘香,在掀开盖子以后,这股味道更加地浓郁,辣辣的香味,让人闻着就口舌生津。
“这是,火锅?麻辣火锅?”
独特的容器外表,一碟碟的生食材,足以让人猜出这是一道什么料理。
“麻辣火锅同样是采用多种香辛料做成的料理,要说味觉的冲击,可能这才是最具有冲击性的料理。”
“可是仅仅是普通的火锅料理根本无法征服我们的舌头,这道料理有什么特别之处吗?”
各位评委都是这样想着,用筷子夹起了一块生鱼片,放入火锅里,烫个30秒,捞出,放进酱料中沾了一下,放入口中。
“……!
!
!”
不一样,和普通的火锅料理完全不一样。
火红的料理,辣味在舌中跳舞。
辣是辣,却没有辣到难以忍受,而且,在这个辣味之中,还有一股不同辣味的清香在缠绕在口中。
在这种冲击之余,还有一种清爽感。
“为什么……难道是因为鱼的原因吗?”
不信邪地夹起一块豆皮,放入锅中烫熟捞出,除了豆类的味道,那一股在辣味中丝丝渗透出来的清香又出来了,不是鱼的关系。
“这股味道到底是怎么回事?”
“竹酿酒。”
郑白终于开口解惑,“我在制作底料时,没有使用米酒,而是加入了竹酿酒。”
竹酿酒口感清爽,带着竹子的清香,但因为制作工艺繁复,市面上几乎是买不到的,更别说拿来制作火锅,郑白这可是把家里的珍藏给拿出来用了。
幸好结果回馈了郑白的这种付出。
“91分。”
越至第二。
作者有话要说:
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