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看过节目的他知道眼前的这位姑娘就是这家店的厨师兼老板,可看节目是一回事,见到真人的时候又是另一回事了。
看节目的时候他对于万矜的刀工和厨艺不屑一顾;而见到本人时的他却下意识地觉得这姑娘好厉害!
——是强者的气息!
李老爷子年轻的时候爱看武侠类的作品,对于“高手在民间”
这个说法那是相当地认同,并且认为越是年轻的后生有了卓越的成就那就越是深藏不露的强者,因此他结合“烧鹅之争”
整期节目和自己尝过的三块脆皮烧鹅之后,对于万矜的印象就此发生了一百八十度的大转变。
谁能想到表面肃穆的李正青背地里会是个有着满满江湖武侠梦的中二老头呢?
至此李正青已经对白手起家还做出了一番成绩的万矜肃然起敬,再也没有轻看她的想法了。
于是万矜就见李正青的表情变得异常郑重起来,而后冲她抱了个拳说:“好的,多谢!”
万矜:……?
……
阮姗上午去同学家里玩了会儿,回到外公家里准备跟外公一起做中午饭时,却惊讶地发现她外公不见了!
她外公呢?她那么大一个外公呢???
正疑惑着,李正青就带着打包好的饭菜回来了。
“姗姗这么早回来了啊?正好,我们今天中午不做饭了,外公在外面打包了两份饭回来,去洗手吃饭吧。”
省了做饭的功夫阮姗自然是高兴,只是她很好奇外公怎么一时兴起到外面去买饭吃了,这一好奇,她就看清了袋子上的标志。
“万记卤味店的饭?!”
这是极度惊喜的语气,阮姗都快高兴得要跳起来了,“天啊,外公你居然买了万记卤味店的卤味饭!”
她兴奋地接过李正青手里的袋子放到餐桌上就要解开,只是解到一半时手上的动作忽然就顿住了——
“咦,不对呀,外公你不是觉得万记卤味店的东西不那么好吃吗?”
“怎么会呢!”
李正青义正辞严地否认了她的说法,接着脸不红心不跳地纠正道:“如果你说的是之前我说万记卤味店的脆皮烧鹅不如芙蓉大酒楼陈师傅做的烧鹅这些话的话,那在吃过万记卤味店的脆皮烧鹅之后我就改变了我的想法,因为这是两种不同的烧鹅做法,只能说各有千秋,分不出上下,就跟九阴白骨爪和降龙十八掌分属两家功夫一样。”
“是……吗?”
阮姗依稀记得她外公当时还以为脆皮烧鹅是出自芙蓉大酒楼陈师傅大徒弟之手,跟另一位爷爷大夸特夸来着呢。
“当然是。”
李正青笃定地点点头。
不过美食当前,阮姗也懒得再去计较这些,她同学前天吃了万记卤味店的卤味饭还不停跟她显摆呢,可把她馋坏了,吃过那种神仙烧鹅之后谁还能抗拒此等美味啊!
现在终于轮到她也能跟同学显摆了!
“咦?外公,这是什么呀?”
阮姗拿出一盒米黄色的圆球球,但因为一路提回来已经有些塌软了,她没见过也就看不出来这是什么吃的。
“那是绉纱鱼腐。”
李正青回答道:“原材料是鲮鱼和鸡蛋,我年轻的时候去W市吃过,真的很香!
没想到万记卤味店的老板也会做这个,我就赶紧买回来尝尝了。”
“原来是这样,不过这个送的酱怎么是这种乳白色的,难道是炼乳或者沙拉酱吗?”
阮姗拿起那小盒酱料看了又看,实在好奇。
李正青见她这副小心试探的模样哈哈大笑起来:“想知道什么味道就尝尝呗!”
阮姗闻言,立刻打开盒子,筷子也不用,直接上手抓了一颗绉纱鱼腐蘸了些许炼乳便塞进嘴里。
“诶,你这孩子怎么手也不洗就直接吃了呢!”
可惜阮姗现在根本分不出心思来听李正青的小唠叨,她已然被绉纱鱼腐这美妙的口感和味道所俘虏了——柔韧的外皮吃起来跟麻薯球的口感有些相似,可内里却嫩滑无比,而且尽管蘸料是奶甜的炼乳,但绉纱鱼腐本身是有点淡淡的咸味的,再加上本身的鱼鲜,三者一结合居然丝毫不显得违和,反而碰撞出相当独特的美味。
“好好吃哦!
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