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小妮笑道：“这个容易，我也包。”
三人动起手来，很快就包了满满一锅。
“锅上炉子上，倒油，然后大火煎，再转小火煎至焦黄……”
张融融道：“一定要锅底脆香，带着点焦黄，才最好吃。
不脆的话是不合格的。”
哧啦啦！
油爆的声音，噼噼啪啪的好生唬人，像极了过年放鞭炮一般！
小妮唬了一跳，往后退了一步，小脸唬的雪白，怔怔的看着锅出神！
大妮却不怕，到底是经过事吃过苦头的，锅油怕什么？！
张融融一见这二人反应便知道大概了。
常年在锅边的人，哪里怕油。
便是被油溅到了，也是麻木的不知道疼的。
或者说，根本没有时间去感受疼，去心疼自己。
因为在这之前，已经累的麻木了。
“煎这个的时候，人离稍远些，别溅到脸和眼睛，不是闹着玩儿的。”
张融融道。
大妮却笑，想要做买卖，挣钱，哪有不吃苦不受累的，只要是个正经的好买卖，便是油锅里去捞钱，也有的是人去捞。
这个时代不像后世，到处都是大基建，到处都是勃勃生机，到处都能挣到钱。
这里是相对落后的种田社会，有手艺的人日子会稍微好过些，但也仅限于好过些。
因为并不是到处都能找到活干。
而人要致富，就得靠勤劳。
靠一辈子的积攒。
所以能有个好手艺，能有点营生，哪怕只是微薄的收入，也从没有人会嫌弃买卖小，或是辛苦。
因为有个好营生，就已是恩赐。
好在这里并没有大的经济发展，也就没有那么大的通货膨胀，人是可以只靠工资，或是微薄收入积攒着致富的。
这在后世当然是很难的事情，而在这个时代，却是很寻常。
而民间的借贷也很盛行，不过因为是盛世，官府很打击高利，因此，虽有放贷，但也利不高。
这对正收入的人家来说，哪怕余下的钱很少，放出去，一年到头的可能也没几文利息，但正收益，绝对比负收益，还要还利息的人家好过的多的。
勤劳致富，至少在眼下是可以实现的。
所以，谁会排斥好生活，好买卖而去嫌什么生意麻烦，辛苦呢？！
能学到本事，有人指点是福气。
大妮笑道：“我不怕。”
之前她还担心姑奶奶回来了，会是负担，或者说是只会找不自在，找事情的怨气丛生的怪脾气老太太，一定会极难服侍。
现在才发现，原来如此的和蔼可亲。
甚至可以说，家有一老，如有一宝说的就是这种人。
可以指点后辈为人处事，还可以教些手艺，说话也好有耐心。
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