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除了青杠菌,还有牛肝菌,羊肚菌、鸡油菌和青头菌。
牛肝菌和青头菌有些像见手青,不过见手青有毒,鸡油菌颜色鲜艳,黄如鸡油;羊肚菌个头不大,菌头就像羊肚。
这几种菌子都非常美味。
要说最好吃的,当然是红菇和松茸,只是红菇生长环境要求高,而松茸要在松树林才有,因此只能先找找其它的。
人少山多,树林里蘑菇很多,薛玖觉得可以让村里人多采集一些,晒成干蘑菇,用的时候泡发一下就是。
冬季菜少,要是有大量的蘑菇,对酒楼肯定是一件好事。
蘑菇属于山货,别人需要从各地去收购,而薛家村靠山吃山,除了打猎,完全可以采蘑菇啊!
别的村子只能在附近几座山采蘑菇,而薛家可以深入大山,反正挖草药,采野果都是顺路的事情。
蘑菇轻巧,弄一背篓蘑菇价值并不比一背篓肉便宜,这事干得。
采蘑菇不如种蘑菇,薛玖觉得可以试一试。
虽然不知道哪些蘑菇能够人工种植,薛玖也没有经验,但是他见过一邻居种平菇,就是用锯末面加一些肥料,然后把菌种放进去。
没有塑料也没有关系,直接平铺地上就行了,上面用稻草覆盖,平常多浇水,让环境变得阴暗潮湿。
那么问题来了,想要阴暗潮湿,岂不是要修房子。
一边寻找蘑菇,心里一边盘算,又在几根朽木上面找了不少木耳。
在山上转悠了小半个时辰,见到天色变暗,薛玖就下山回家。
“乖孙,你说这个种蘑菇,我觉得没有必要,有那个功夫,去山里寻摸就是了,反正打猎都要钻林子,那不过是顺路的事情。”
听了薛玖的建议,薛孝礼笑着说道。
“可是酒楼需要很多!”
“没关系,附近这十里八乡的,我去打个招呼,以后都卖给我们。”
薛孝礼说道。
“冬天去哪里收购呢?”
薛玖皱着眉头道,虽然他知道种植比野外碰运气好,但是需要投入也不小,还得慢慢试验,所以他心里也没底。
“冬天哪有蘑菇?难不成你能冬天种出来吗?”
薛孝礼问道。
薛玖一愣,是啊!
没有塑料和玻璃,大棚可不好弄。
蘑菇是不需要阳光,但就算是修房子,也不好操作,主要是这温度怎么控制,冬天想要保存室内温度,就得不停升温,需要的柴火很多。
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