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“你说对了,就是香!
不过这是蚊香。”
薛玖点点头道。
“驱蚊用的?”
薛三问道。
“是的!”
“有用吗?”
薛玖还没有回答,薛孝礼就一巴掌呼过去,蹲在地上的薛三顿时被拍在地上,一脸幽怨的看着薛孝礼。
薛玖眉头一挑,终于明白为何便宜老子喜欢动手了,原来是遗传。
“我大孙子说是那就是!”
“对!
对!
你老说得对。”
薛三急忙说道,一看求生欲就拉满了。
泥土挖得有多,做完蚊香,薛玖又把临时灶台糊了一下,免得四处漏火,石头与锅之间的缝隙就足够了。
“小玖,我真的能学炒菜吗?”
薛三的婆姨这会没了下午那么风风火火,反而有些拘束,有些紧张的在衣服上搓手。
“嫂子放心,这并不复杂,主要是配料,刀工;火候这东西,多练习就成了。”
薛玖笑着宽慰道。
“那我就试一试!”
“嗯!
我给你说,你来做!”
薛玖开始指点如何处理肉菜,过去两天,他利用手中仅有的条件,完善了炒菜的步骤和调料品。
主要还是如何避腥味,除了鹿肉,其它肉食的腥味都比较重,包括鱼,鸭,鹅兔这些都是如此,野味就更不用说了,不把调料放重一些,他都没法下口。
炒菜恰好味道重,可以完美的解决这个问题。
“肉要焯水,把血水去掉,腥膻味就没那么重。”
薛玖一边说一边动手,把锅里的泡沫打掉。
“别把油丢了啊!”
薛三肉痛的喊道,在他看来,薛玖就是把油舀出来丢了。
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