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的一声,一股烟雾升腾而起,香味也随之飘散。
穿越这个身体,比以前强了很多倍,哪怕铁锅有十多斤,他也能颠锅。
两口锅同时操作,一点难度都没有。
一阵操作猛如虎,不管菜品味道如何,那动作是看得众人不明觉厉。
“大兄好厉害!”
马屁精十五赞叹道,如果不是看到他吞咽口水,薛玖还会夸奖他一声。
在院子里炒菜,还是两口大铁锅,肉多油足,那香味简直飘了半个坊市。
最先到来的还是狗子,知道没有开饭,全都坐在一边,流着哈喇子等待。
薛道真和薛勇,薛诚都是上过战场的,坊市最凶的狗子来,都得绕着走,根本不敢呲牙。
坊市的人也有故意过来溜达的,看到薛家人多,也就没有进来,毕竟大家都是有身份的人,不会为了美食就厚着脸皮过来,只是在外面看看就离开了。
犹如赶集,一批人过去,等一会又是一批人路过,薛家这个巷子,仿佛成了坊市主街道一般。
有炒菜当然得有烧菜,正好有麦芽糖,做一个红烧肉,话说红烧野生鹿肉,这玩意以前是自己能吃的。
想想薛玖都咽口水,他第一次发现穿越也不错,至少可以吃到很多以前吃不到的东西。
只是鹿肉太廋了,红烧肉还是要肥一点好,一口咬下去,肥而不腻,好在鹿肉细腻,应该是不错的。
酸菜鱼,水煮肉!
干煸肉丁,酱肉丝,一道道菜火速起锅,那些狗子的哈喇子都流成了一条线。
烧火的十五两眼放光,面颊通红,就像色狼见到美女一般,薛玖都怀疑自己要是离开,他会不会直接扑进锅里。
太复杂的薛玖也不会,不过家常菜还是没有问题,回锅肉,盐煎肉,看上去差不多,其实做法和味道都是有区别的,因为要教导御厨,薛玖都做了出来。
可惜蔬菜品种太少,能做的菜品就少了许多。
即便如此,御厨也觉得大开眼界,以他的经验,脑子里已经多了上百道菜品,更多的组合还要慢慢试验。
红烧肉,红烧排骨,还要给小丫头做一道红烧鸭翅,她就喜欢带甜味的食物。
醋的味道不怎么好,不过有柠檬,现在这玩意还叫酸橙。
尝过味道之后,薛玖忍不住摇摇头。
“郎君对味道不满意吗?”
御厨也尝过,他不解的问道。
薛玖再次摇摇头,他是遗憾没有辣椒,这菜的味道总是感觉差点。
“我是不满意自己的手艺。”
薛玖随意给自己找了个借口。
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