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白醋里提前放入香料浸泡,泡好的白醋加入糖、盐,倒入番茄肉浆。
为了防止味道过冲,连卿只加了少许的蒜末和葱末用作调味,和番茄肉浆一起小火熬煮,熬至浓稠。
有了番茄酱,对小食拼盘真是锦上添花!
做完这些,宴席也快结束了,连卿开始组装千层蛋糕。
连卿让村里的小孩从山里摘了些口味好的野果子,其中竟然有一种很像草莓的野莓子,只不过味道偏酸,连卿便做成了果酱,这次做千层正好用上。
杨母和杨李氏看做千层蛋糕没什么难度,俩人也早就学会了裱花,便把连卿接替了下来。
连卿看还有时间,突发奇想,做个新的饮品吧。
找个空房间进去,取了些白凉粉出来。
青葡萄和紫葡萄各剥一些,榨出汁来,小火熬煮。
温热时加入白凉粉,等放凉就变成了葡萄果冻。
果茶是早就泡好的,把果冻切成细碎的小丁,放入果茶里,便是爽滑的布丁果茶。
宴席那边传来消息,说是马上就结束了,连卿便带人开始着手布置甜品展台。
展台下放满了冰桶,展台上放了大托盘,盛满了冰,可以最大限度地保持甜品的新鲜。
展台一角放一丛翠竹,台面上高低错落插着新鲜的荷叶和亭亭玉立的荷花。
展台最中间就是“冰壶月色香”
,为了衬托这两朵“白莲”
,装饰用的荷花都是红莲。
“白莲”
旁边就是装饰的五彩缤纷的千层蛋糕和软糯流心的巴斯克蛋糕。
其他糕点依然按照甜咸口味摆放。
连卿站在展台旁,看到祁昕荷被簇拥而来,少女头上挽了一只碧玉雕花步摇,鬓边还戴着自己店里的缠丝荷花簪。
少女笑靥如花,透着少女独有的鲜活气息。
祁昕荷眼里满是憧憬和期待,看到连卿,蹦蹦跳跳几步跑上水榭。
祁夫人在后边无奈地摇头:“这丫头,都及笄了,也不说稳重点。”
“祁小姐天真烂漫。”
“这以后找了婆家可怎么办哦?”
“祁夫人这不是杞人忧天了,有祁大人和您呢!”
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