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第35章 打卤馕(第2页)

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昨天杨婶拿了些菜过来,古代没有大棚,还不到西红柿上市的时候,连卿本想取点番茄酱出来,又怕宋行谨尝出来,只得做罢。

没有西红柿,就炒点肉酱吧。

拿两个土豆,切片,上锅蒸。

蒸土豆的时间,切蒜末、葱末、肉沫。

杨婶去山上捡的新鲜蘑菇切片,再洗点能生吃的野菜。

酱是杨婶自己做的豆瓣酱,酱香浓郁。

锅里热油,放蒜末、葱末炒出香味,下肉沫,肉沫炒至变色放豆瓣酱,闻着这香味,连卿口水分泌,这酱用来拌个面也不错!

肉酱炒熟,土豆也蒸好了,压成泥,和肉酱混合在一起。

连卿尝了一勺,真香嘿!

先把烤炉烧上,有刚才的余温,稍微烧一会儿就够了。

找了个最大的盘子,比着盘子的大小把面团擀开,从书里取了把叉子出来,给面团插上小孔。

把肉酱厚厚地涂在饼坯上,摆上蘑菇片,连卿想起昨天拿来的一条五花肉没吃,赶紧切了几片五花肉,拿酱油抹了抹铺上。

把烤炉里的柴撤出来,用包了布的木头擦干净灰,把披萨端进后院才敢把芝士撒上。

关门,开烤!

点柱香,和戚风蛋糕一样,半柱香就差不多了。

来到前院,宋行谨的药还没熬好,连卿便拿了昨天找的那本地方志,边看边陪着宋行谨一起熬药。

这个朝代叫大晏朝,地处中原,幅员辽阔,物产丰富,兵强马壮,颇有些唐朝的繁华盛世之感。

宋行谨看连卿在看地方志,便笑着问:“连丫头,想起自己家乡是哪里了吗?”

连卿笑着摇摇头:“没有。

宋伯,你给我讲讲当今朝廷吧。”

“好。”

宋行谨饱读诗书,讲起来引经据典,妙语连珠,连卿像听说书一样,听得入了迷。

直到宋行谨吸了吸鼻子,问道:“连丫头,你做的什么?”

连卿恍然回神,使劲嗅了嗅,还好,闻到的是香味,不是糊味。

连卿忙跑到后院,小心翼翼地把盘子铲出来,撒上切碎的野菜。

饼香、肉香、酱香、热气激发的清凌凌的野菜的清香,让人想转圈圈。

啊!

可太想念这口了!

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