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电视里放着中央台过年的专题节目《一年又一年》，实时同步着大江南北各地此时的过年民俗。
节目里时而是东北这边的白雪皑皑，时而又是南方那边的绿树红花。
观众随着镜头的切换，足不出户，就能感受到南北方年俗的巨大差异。
林家几口包着饺子聊着天，偶尔看眼电视，都会不约而同地感慨我们国家真大。
一般小国里，怎么可能把年过出这么多的花样。
等到东屋的饺子都包好了，林英耀把饺子端到厨房，收拾好面板，之后就在炕上放上了一张大号饭桌，随后开始挨样往桌上端已经做好出锅的美味菜肴。
林大成负责架火煮饺子。
外面冷屋里热，所以厨房里真叫个热气腾腾，半个厨房的上方，都被白色争气笼罩，如同仙界的倒影。
柴锅火快，水开后，饺子没下多久，就像一群小肥猪一样在锅里浮了起来，随着勺子的搅动，在这口大柴锅里游来游去。
快好时，林大成又用凉水浇了几下，等最后饺子再次浮起来，饺子皮和馅已经分离时，他便开始往外盛饺子。
头两碗，每碗盛三个饺子，碗上摆了双新筷子，林大成给两个灶台上各放了一碗，又舀了几勺饺子汤，打开门泼到了屋门口。
戴守峥不知道这是什么原因。
林大成虔诚道：「这啊，是敬祖先和神明的。
」
「哦！
」戴守峥了然点头。
在东北遇到的这些慎终追远的习俗，是如此令他触动。
很多这样的老规矩里，都凝结着文化和传统的基因。
可他在北京却连接触都没接触过，不得不说有些遗憾。
他又在心里盘算，等孩子生下来，他会和阿照一起把这些年俗重新捡拾起来。
中国人之所以是中国人，正是被这种动人的点滴，一点点塑造的。
等到一盘盘刚出锅的饺子端上了桌，年夜饭就齐了。
电视上，春晚也已经开始了。
全家人都上炕，整齐地围坐桌前，饮料代酒。
戴守峥忍不住拿出手机，站起来拍了好几张年夜饭的全景照。
太壮观了，大大小小能有二十多道。
他在大姨家过年，也从来没一次吃过这么多道菜。
那条酱焖的大鲤鱼，盘在比盆都大的大鱼盘里，被摆在桌子的正中间。
相比之下，装其他菜的大盘子，仿佛都有了几分秀气。
小鸡炖蘑菇，红烧排骨，水晶肘子，四喜丸子，凉拌海蜇皮，炸海鱼，肉皮冻，炒茧蛹，猪血肠，装满虾蟹贝的海鲜大拼盘……每人面前还有一大盘冒着热气的饺子。
戴守峥真心觉得，做这么多，恐怕是受了桌子的限制。
如果桌子再大些，还不知道要多做多少呢。
林大成坐在柳福慧的身边，他轻轻拍了拍妻子的手，然后又笑看着桌边的一儿一女，还有自己这么得意的女婿，「今年咱家这年呀，是林家有史以来，人口最全的一个年。
女儿女婿，还有你们的小宝贝儿都一起回家来了，咱家的人丁，真是从来也没这么兴旺过。
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