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“多谢赵元兄弟告知，刘某一定尽力托人找寻！”
刘掌柜直接将赵元说的果蔬食材，以文字形式描述了出来，有的还配上了简易插图。
毕竟事关全新吃食的配菜口感，甚至能让赵元说出来的也一定非同小可。
要是找到这些食材再配制出新的菜品方子，相信赵元也不会亏了天香楼。
当然，看到刘掌柜如此上心，赵元索性又将草果桂皮千里香和罗汉果之类的香料味道性状和作用，也一并倾囊相告，让其托人寻找。
这一下子又将刘掌柜感动了个双眼通红！
虽然这些东西闻所未闻，但刘掌柜深知这些香料在餐食调味里的作用。
也就是说，赵元无形之中又赠送了他一笔无价的知识财富！
不过沉吟间，刘掌柜突然欲言又止道：“赵元兄弟，刘某心中一直有个顾虑……！”
“但说无妨！”
赵元抿了口茶水道。
刘掌柜点了点头，正色道：“夏日炎热，水产之类的活物倒还好说，辅以清凉山泉流动放养，保存起来倒也不是问题。
但那凉皮食材，若是大量供货必然需要冰块儿来保鲜。”
“嗯？那又如何？”
赵元奇怪地瞟了眼刘掌柜。
但随着手里茶碗放下的刹那，赵元突然一怔，猛地看向刘掌柜。
“没错！
一斤冰块就是一两银子，就这还是有价无市。
用来保鲜凉皮的冰块儿，要比食材本身昂贵二十倍……！”
说到这里，刘掌柜深深吸了口气。
事实上，这也是天香楼背后的东家一直没有答复合作的真正原因。
永宁的天香楼还好，能够第一时间将食材放入清凉冰水中储存，消耗还在承受范围之内。
但其他六个天香楼就不行了，只能做冬天的生意！
毕竟夏天运输路上要使用大量冰块来保鲜食材，成本消耗将是一笔天文数字。
之前和赵元的合作中，只谈论了食材供应，并没有涉及到保存成本由谁来承担。
“一，一斤冰块儿一两银子？”
赵元顿时明白了刘掌柜的顾虑，但也被这个消息彻底震惊了！
史书上的确有夏冰堪比黄金的记载。
他还以为那只是古人的夸张形容罢了，却没想到会是真的？
一斤冰块一两银子，相当于可以购买两担大米白面了。
在食不果腹的普通百姓眼中，不是金子又是什么？
几乎一瞬间，赵元笑了，开怀舒畅地大笑！
刘掌柜愣了！
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