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就像很多人家都可以买得起铁锅,但是仍然愿意用后山的竹子做饭一样。
一种情节,也是一种回忆和童年美味。
将西红柿撕好放在盘子里,紧接着将葱姜蒜切好放在一个小碗里面,再捞出一些提前腌制的酸辣椒,这样做出来的【酸汤鱼】酸酸辣辣,非常下饭开胃。
再准备两根香菜,等着出锅的时候撒上出香就好了。
虽然各地【酸汤鱼】做法不一,但是大同小异,基本上都抹不开这些材料。
等着将原料都备好了以后,周雪琴就开始起锅烧油。
几个孩子睡醒以后,来到客厅,便看到端坐在桌旁认真看书的蓝卫国。
孩子们立马就围了过去,厨房里香喷喷的菜也没能第一时间吸引他们。
“姐夫,你回来了!”
周红星问道。
蓝卫国:“嗯,这是我给你们捎回来的好吃的,你去分给大家伙吃。”
每次从市里面回来,蓝卫国不仅给周雪琴捎带礼物,还会给孩子们捎带一些零嘴、玩具和学习用品什么的。
所以平日虽然蓝卫国不咋个在家里,但是孩子们跟他挺亲的,也都很喜欢他、崇拜他。
“好嘞。”
周红星接过来,将姐夫从城里面带回来的零嘴先分给小的,再分给大一些的。
虽然说他们也不怎么缺零嘴吃,毕竟周雪琴不会怠慢孩子,但是镇子上的零嘴肯定没有市里面的丰富,包装看起来也要高级一些。
周红星分到自己的,并不着急全部吃光,而是留出来一部分,准备拿到学校里面去。
一来分给同学们吃,二来也好满足一下自己的虚荣心。
等着分到零食以后,孩子们也注意到厨房里飘出来的鱼香。
“哇,好香呀!
姐,你又给我们做鱼呢?”
周翠花凑近问道。
周雪琴:“你姐夫回来的路上抓到几条大鱼,正好咱们可以加餐了,供销社和菜场里都买不到这么大的鱼。”
既有零嘴吃,还能有【酸汤鱼】吃,对于无忧无虑、天真无邪的孩子们而言,这就是最大的快乐。
等着【酸汤鱼】做好以后,蓝卫国走了过来。
“我来端,别烫到你了。”
蓝卫国说完便端着一盆子菜放到桌子上。
“光是看着就很有食欲呀!”
等着尝了以后,发现味道真是鲜美。
“好吃!”
蓝卫国发自内心地夸赞说道。
小时候就爱吃娘做的【酸汤鱼】,虽然味道略有不同,但是各有千秋,都是他的最爱。
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