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第8章 果珍李柰菜重芥姜(第2页)

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为什么呢?李子味甘、酸,性平;归肝、肾经;能够清热,生津。

和柰子性平,味酸甘;入心、肝、肺经;有止渴生津,消食化滞的作用这两种水果对人身体比较好的,所以水果中比较珍贵的是李子和柰子。

然而对柰子的说法有些不同,而我更倾向于一种说法是柰子的俗称沙果,蔷薇科苹果属的一种水果。

形状很小,产量较高,对环境要求较低,多生长于我国北方——我们小时候还见过这种水果。

随着苹果的大量种植,柰子就逐渐淡出了人们的视野。

而另一种是说柰主要指柰李,是中国李的一个变种,属于蔷薇科李属植物有两种说法,原产福建省古田,其果实形美质佳,肉厚,汁多,味甜,核小,可食率高,可溶性固形物含量丰富。

柰子比李子个儿大一点,也是紫颜色,样子有点像桃,俗称"

桃李"

,但不是桃树和李树嫁接的品种。

这两种说法大家自行品读。

“果”

,象形字,最早见于甲骨文。

果的甲骨文中的字形像树上结满球状的籽实。

《说文解字》:“果,木实也。

象果形在木之上。”

本义即果实,后引申为使内部充实,使变成圆球形、事物发展的结局、善于决断的、有结局的等含义。

这里取的就是其本意——果实。

“菜”

是形声字兼会意字。

始见于《说文》中的小篆文字中,“菜”

字的上部分像两棵草的形状,下部分与“采”

字相似。

意思是手从草木上摘下来用来食用的东西。

《说文解字》:“艹之可食者。

从艹采声。”

这里说的更明白,菜就是可以吃的草说到这里我们不得不说一下“采”

“采”

,会意字。

甲骨文的“采”

字,甲骨文的“采”

字由上下两部分组成,上面像一只爪(实际表示手),下部像一株植物,植物的枝丫上有果实或叶片。

这个字会意用手采摘植株上的果实或者叶片。

菜就是人们用手采摘果实用来食用的植物。

接下来我们讲讲“珍”

和“重”

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