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第43章 第 43 章(第5页)

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沈怜雪刮了一下她鼻子:“你还想吃晚食,一会儿回来吃个蛋就差不多,仔细积食。”

她们把每一种都试了两三次,最终订好了火候和时间,然后又讨论着加了几种卤味。

“我记得豆腐张家是不是也卖腐竹?那个卤了应当好吃,”

李丽颜见多识广,吃过的东西多,自然想法也多,“我寻思着芋头和木耳应当也是可以的。”

李丽颜这么说着,兰娘就在边上记,她们还有个简单的账本,每日售卖总额会简单记录一下,以便计算。

要做的吃食也列在账本上,当然是兰娘来了之后才开始仔细写的。

把每一日要如何上工如何准备食物都写得清清楚楚,这样一来倒是更井然有序一些。

这么忙了一下午,便到了傍晚时分。

兰娘依旧留下看家,而沈怜雪三人便又一起出了摊。

这一次,沈怜雪的摊位上的盛放卤肉的大铁锅,放得更满了,腾腾的肉香散在寒冷的冬日中,萝卜卤蛋和豆皮在肉汤里翻涌,却引得路过行人吞咽口水。

好香,真香啊。

那香味如同带着勾子,勾住了每个路过的行人。

沈怜雪甚至还没来的及招呼,就被食客涌上来问:“老板,今日又要卖什么?实在是太香了。”

这个小摊位上,似乎总能有好吃又新奇的吃食。

无论是煎饼还是肉夹馍,都是又方便又好吃,可以带回家,也可以路上捧着吃,一点都不耽误事。

而今日,难得看到这两个推车上摆满了竹碗。

沈怜雪现如今已经能淡定自如给食客推荐自己的食物,听了食客的问话,她立即就回答:“用炖煮红烧肉的肉汤熬了些豆皮莲藕,都是素菜,一碗五文钱,带汤,竹碗市价也是三文,都是老规矩。”

铺席的老规矩就是买碗三文,用完再还免费,用自己带的碗也免费。

五文钱一碗的,用肉汤熬煮的素菜,一开卖就很受欢迎。

竹碗的巴掌大,莲藕和萝卜这样的大块,可以放五六块,末了再淋一勺肉汤,香得不行。

而且沈怜雪不拘泥什么类型,一碗就是五文,要几种食物都可以,能塞满满一碗。

蛋是单算钱的,一文钱一个。

豆皮之类的放得就更多一些,但食客若要买,肯定不会只要豆皮,大多都会各种都要上一些。

一样一块,差不多一碗就满了。

第一个食客直接买了一碗,他也不走,站在边上吃。

一阵风吹来,浓郁的肉香吹得到处都是,后面的食客有些着急:“大哥,好吃吗?”

那男子顾不上烫,匆匆忙忙吹了一下萝卜,便狠狠咬了一大口。

“哦豁,”

他不停呼着气,“好烫,好烫。”

这么说着,他也舍不得把嘴里的吃食吐出去,囫囵个咽下肚去,脸上甚至都洋溢其笑容来。

“真香,”

他对后面的食客说,“这一碗能吃半碗白饭,真香。”

“我觉得萝卜最好吃。”

他又总结了一下。

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