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第二天，又是一波冷空气来袭，江边的寒风已经不止是凉凉，而是冰寒了，姜洋顶着冷风，搓了搓手，忍不住在心里想，他们这边，没有四季，只有夏和冬。
他打开店铺准备开业，到了傍晚的时候，恐怕风更凉，今天的客人，怕是会更少。
不过姜洋现在心态平和，他也不为自家生意着急，一开门，就决定按照沈舟诚的方法，先炖一锅鱼汤再说。
在这样的天气里，炖一锅鱼汤实在是太太太太太……太机智了。
要是卖不出去，也招揽不来客人，还可以自己喝！
防感冒！
姜洋颇具阿Q精神地开始煲汤，反正他店里生意不好，再惨也惨不过倒闭。
等他的鱼汤煲好了的时候，隔壁已经开始营业，并且来了两波客人，炭火也已经烧好了。
姜洋看着自己的汤锅，心想起码今天比对方先开火，他打开锅盖，狠狠地吸了一口香气，沈舟诚说得没错，他家的鱼熬出来的鱼汤太香了，在这样的天气中，闻到鲜美温暖的鱼汤香气，简直是人间享受。
鱼汤的香气味道不冲，远远的闻过去，那种时有时无的鲜美香气勾引着人类的鼻尖，这感觉就好像是个搔首踟蹰的大美人对你暗送秋波，等你忍不住上前追寻的时候，那美人却又只剩下一方手帕，叫你魂牵梦萦。
姜洋忍不住先给自己盛上一碗，他尝了一口后，眼睛登时一亮，这时候，什么烦恼啊，什么生意清淡啊之类的东西，全都抛到了脑后，他的整个世界，只剩下眼前的这碗鲜美诱人的鱼汤。
鱼汤的滋味鲜得正好，这种鲜美，不是味精所能带给人感受的，它的颜色乳白，汤汁刚接触到舌尖的时候，先是一股猛烈的香，接而所有的鲜美味道，化开在唇舌间。
汤汁的美味，让人忘记了吞咽，只恨不得让这美味在唇舌间待的更久更久一些。
姜洋抱着汤碗，站在店门口，陷入了一阵迷醉之中。
“老板！
老板！”
姜洋如梦方醒，看到眼前来吃烤鱼的一家三口，一直在叫他的是那家的男主人公。
“就吃这家吧，周围都吃过了，这家新开的吧。”
“各家都要尝尝。”
“老板，你这喝得是什么汤？”
姜洋把他们请进店里，“这是鱼汤，天冷了，来我们店里吃烤鱼的都送一碗鱼汤，我先给你们装几碗汤，先喝一点等等啊。”
那对夫妻带着一个小男孩在座位上坐下，姜洋给他们先端上了瓜子和茶水，又给每个人都盛了一碗鱼汤。
那男人先喝了一口鱼汤，忍不住夸赞道：“老板，你家的汤味道真好。”
不像有些店里，所谓的汤和水一样没有任何区别，男人不用尝，从这鱼汤乳白的颜色就能看出，这汤是真有料，味道肯定不差。
结果这一尝，果然口味绝佳。
他儿子也喜欢喝这鱼汤，居然一口气喝完了，他妈妈就在旁边说了，“宝贝儿，别先喝那么多汤啊，等会儿要吃鱼。”
男孩对他妈妈说:“妈妈，我还想喝。”
妈妈摇了摇头，“不能喝了，等会要吃鱼。”
“老婆，你也尝尝这汤，味道不错啊。”
那女人摇了摇头，觉得这两男人都傻，正餐没上先把汤喝饱，果然不亏是父子，傻到没边了，她心里一边这样想着，一边端起了自己那份鱼汤，低头喝了一口。
然后，她忍不住喝了第二口，“老板，你这鱼汤真实在，能不能再来一份。”
这时姜洋已经给他们把炭火架子端上来了，“烤鱼快好了，汤不要喝那么多，咱家的烤鱼味道也不错，尝尝吧。”
“行，喝了你家的汤就知道，你家的鱼味道绝对鲜。”
……
这一晚上，姜洋又接了五六单生意，虽然和隔壁的比起来，并不算多，但也是一个极好的开始，一个星期以后，他的店里的生意就更好了，甚至到了自己忙不过来的地步，他又去找了个帮手。
也算是“败也萧何，成也萧何”
，他这店里的位置，原本因为隔壁火爆的阿川烤鱼店而冷冷清清，然而自从他开始想办法招揽顾客后，阿川烤鱼店隔壁真是最好的揽客位置。
人家本来想去阿川烤鱼店的，结果闻到了他家飘着的鱼汤味，忍不住过来看看，又看见他们店里吃烤鱼的人吃的欢快，心里一寻思：干脆这次换家店来尝尝鲜……
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