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第67章(第3页)

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虽然身为修真者,钱多了反倒会影响心性;但是自己毕竟是生活在尘世之中,尘世中没有钱寸步难行!

雪曦她们三个,其实真得很想品尝那些美味,但是她们很会体谅人,她们明白我的家境!

因此,她们宁愿放弃品尝美味,也不要让我遭罪!

唉!

这一份心意,我真得受之有愧啊!”

就在这时,他们四个来到了一家复合式的特色餐厅。

这个餐厅集合了ZG的四大菜系:鲁菜、川菜、苏菜和粤菜。

古书云:“东方之域,天地之所生也。”

鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩,风味独特、制作精细,享誉海内外。

鲁菜风味浓在于用料广泛、选料讲究、刀工精细、调和得当、功于火候、烹饪技艺全面。

尤以爆、炒、烧、炸、溜、蒸、扒、贴,其风味咸鲜适口、清香、脆、嫩,汤精味醇,自成一格,适应性强。

“天府之国”

的SC以其得天独厚的物产形成和发展了ZG的一大菜系——川菜。

川菜讲究色、香、味、形、器、兼有南北之长。

在味等上尤多突出,素以味多,味广、味厚著换称。

川菜厨师使用辣椒很有独到之处。

不但在用法上有青椒、红椒、鲜椒、泡辣椒、辣豆瓣、辣板面、辣椒等之分,并与花椒、姜、葱、蒜、醋、糖等23配妙合,烹调成千万化的复合美味,形成麻辣、红油、糊拉、豆瓣、怪味、鱼香、家常等十分丰富的特殊味型。

苏菜以沿江、沿淮、微洲三地区的地方菜为代表构成。

其特点是选料朴实、讲究火工,重油重色、味道醇厚、保持原汁原味。

苏菜以烹制山野海味而闻名。

同时苏菜又以其选料精细、工艺精湛、造型精美、文化内涵丰富而在ZG四大菜系中独领风骚。

苏菜系在选料方面,注重选料广泛,营养调配,分档用料,因料施艺,体现出较强的科学性;在工艺方面注重烹饪火工。

刀法多变,擅长烧、焖、炖;在造型方面,注重色彩器皿的有机结合,展现出精美的艺术性;可谓淮扬品味一枝独秀。

粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。

菜的用料较广、花色繁多、形态新颖、善于变化,讲究鲜嫩、爽滑。

一般夏季秋力求清淡,冬季偏浓醇,粤菜餐谱绚丽多姿。

烹调技法精良,并以其用料之博而著称。

据粗略估计,粤菜的用料达数千种。

举凡各地菜系所用的家养禽畜、水泽鱼虾,粤菜无所不用之,而各地不用的蛇、鼠、猫、狗、山珍海味,粤菜则祖为上肴。

哪个女孩不爱美味佳肴,雪曦她们三个自然也不例外!

犹未踏入内厅,三女就被四大菜系的宣传画所震撼,那一刻她们真得难以自制!

三女留恋的神色,林正乐自然是看在眼里的!

因此,没有待她们三个说话,林正乐就先开口说道:“不选了,就这家店!

我们进去吧!”

第十五集氛围骤变

说完之后,林正乐刚欲起身步入大厅,他突然感到自己的衣角被人拉动了一下。

不解地扭过了身子,林正乐就迎眼见到了三女那诺诺的眼神。

“怎么了?我们进去吧!”

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