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建议每天食用多种不同颜色的蔬菜，如绿叶蔬菜（菠菜、生菜、芹菜等）、红色蔬菜（西红柿、红椒等）、橙色蔬菜（胡萝卜、南瓜等）、紫色蔬菜（紫甘蓝、茄子等），以获取更丰富的营养成分。
（三）选择优质蛋白质
优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、蛋类、豆类、奶类及其制品等，它们含有人体所需的必需氨基酸，且利用率高，有助于肝脏的修复和再生。
例如，鱼肉富含优质蛋白质且脂肪含量相对较低，尤其是深海鱼类，富含w-3
脂肪酸，具有抗炎作用，对肝脏健康有益。
豆类和豆制品则是植物性蛋白质的良好来源，同时富含膳食纤维和大豆异黄酮等有益成分，有助于降低血脂和保护肝脏。
建议每天摄入适量的优质蛋白质，如瘦肉
50
-
100
克，鱼类
50
-
100
克，蛋类
1
个，豆类
25
-
35
克，奶类
300
克。
（四）控制脂肪摄入
脂肪的摄入应适量，并注意选择健康的脂肪来源。
饱和脂肪和反式脂肪应尽量减少摄入，因为它们会增加肝脏脂肪堆积和心血管疾病的风险。
饱和脂肪主要存在于动物脂肪（如猪油、牛油、黄油等）和部分热带植物油（如椰子油、棕榈油等）中，反式脂肪则常见于加工食品（如糕点、饼干、油炸食品等）和部分氢化植物油中。
相反，应增加不饱和脂肪的摄入，如橄榄油、亚麻籽油、鱼油等富含单不饱和脂肪酸和w-3
脂肪酸的油脂，有助于降低血脂、减轻肝脏炎症反应。
建议每天脂肪摄入量占总热量的
20%
-
30%，其中饱和脂肪不超过总热量的
10%，反式脂肪不超过
2
克。
（五）减少糖分摄入
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