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第28章 女人做月子如何保护好自己(第4页)

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10

颗、小米

100

克、红糖适量。

-

做法:红枣去核洗净,小米淘洗干净。

将小米、红枣、桂圆肉放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火煮至小米软烂,加入红糖调味,继续煮

5

-

10

分钟即可。

-

功效与好处:红枣和桂圆肉具有补血安神、益气健脾作用,能够补充产妇因分娩而流失的血液,改善气血不足的状况,缓解疲劳、失眠等症状;小米健脾养胃,易于消化吸收,适合产后虚弱的肠胃。

这道粥味道香甜可口,营养丰富,有助于促进产妇身体的恢复和乳汁的分泌。

(三)鲫鱼豆腐汤

-

材料:鲫鱼

1

条(约

200

克)、豆腐

100

克、姜片、葱段、料酒、盐、植物油适量。

-

做法:鲫鱼处理干净,在鱼身上划几刀,用姜片、葱段、料酒腌制片刻。

锅中热油,将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄,加入适量清水,大火烧开后转小火煮

20

-

30

分钟,至汤汁呈奶白色。

放入豆腐块,继续煮

10

-

15

分钟,加盐调味即可。

-

功效与好处:鲫鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分,具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、下乳催奶的功效,能够帮助产妇补充营养,促进乳汁分泌,提高乳汁质量;豆腐富含植物蛋白和钙,有助于增强产妇的骨骼健康,同时也能使汤更加鲜美可口。

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