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确保每餐都包含适量的碳水化合物、优质蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质,避免过度依赖某一类食物。
建议每天摄入谷类食物
200
-
300
克,其中全谷物和杂豆类
50
-
150
克;薯类
50
-
100
克;蔬菜
300
-
500
克,其中深色蔬菜应占一半以上;水果
200
-
300
克;奶类
300
克;大豆及坚果类
25
-
35
克;鱼、禽、蛋和瘦肉的摄入量总计
120
-
200
克,优先选择鱼和禽类,少吃红肉和加工肉类。
(二)增加蔬菜摄入
蔬菜富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质,对于肝脏健康具有重要作用。
膳食纤维有助于促进肠道蠕动,减少毒素在肠道内的停留时间,从而减轻肝脏的解毒负担。
维生素
c、e、β-胡萝卜素等抗氧化物质能够中和自由基,保护肝细胞免受氧化损伤。
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