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1
根，玉米
1
根，红枣
5
颗，党参
10
克，姜、盐适量。
做法：排骨洗净切段，焯水备用。
胡萝卜去皮切块，玉米切段。
红枣去核，党参洗净切段。
将排骨、胡萝卜、玉米、红枣、党参、姜放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮
2
-
2.5
小时，至排骨熟烂，加盐调味即可。
功效：排骨富含蛋白质、钙等营养成分，能强筋健骨。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素等，具有抗氧化、保护血管内皮细胞的作用。
玉米中的膳食纤维有助于降低血脂，红枣和党参能补气养血、调理脾胃，这款汤品能为中老年人提供丰富的营养，增强身体抵抗力，对心血管系统起到保健作用，减少心肌梗塞的发病风险。
四、栗子烧鸡
材料：鸡肉
500
克，栗子
200
克，葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐适量。
做法：鸡肉洗净切块，焯水备用。
栗子去皮。
锅中倒油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮炒香，加入鸡肉翻炒至变色，倒入料酒、生抽、老抽继续翻炒上色。
加入适量清水，放入栗子、冰糖，大火烧开后转小火焖煮
30
-
40
分钟，至鸡肉和栗子熟透，加盐调味即可。
功效：鸡肉富含优质蛋白质，易于消化吸收，能补充身体所需营养。
栗子具有健脾养胃、补肾强筋的作用，其含有的不饱和脂肪酸和维生素等成分有助于维持心血管健康，这道菜味道鲜美，可增强中老年人的食欲，同时为身体提供能量和营养支持。
五、黑豆桂圆红枣汤
材料：黑豆
50
克，桂圆肉
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