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焕丫搓完一簸箕的苞谷时,锅里的甘蔗汁已经从黄绿色变成了淡淡的褐色。
她又看了眼火,拿着柴正要加,宋母拦住她道:“现在不用了,这个火正好。”
焕丫往灶头里看了眼,柴已经烧了大半,火势比起刚才小了很多。
宋母见她好奇,便解释道:“甘蔗汁里的水已经差不多了,剩下的都是糖,这会儿火候要小,不然糖很快就会煳。”
“原来如此。”
焕丫记在心里,抬着满簸箕的苞谷出去,装好又带着还没搓的回来。
也就这么一会儿的功夫,锅里的糖水颜色又深了几个度。
焕丫再进来时,只觉得整个屋子里都是红糖的味道。
她嗅了嗅,一双眸子亮亮的,“婶子,这味道好香啊!”
“嗯。”
宋母笑着道,“后面还会更香”
锅里的甘蔗汁已经去了大半,还开始往上冒泡泡。
焕丫瞅了一眼,又低头开始搓苞谷,不时往灶头里填根柴,保持火候。
等到她簸箕里的苞谷全都变成苞谷粒时,锅里的汁已经变成了暗红色,小气泡也越来越多。
焕丫揉了揉肚子,看了眼天色,正午过去好半天了。
她抬头问宋母:“婶子,咱还要熬多久哇?”
“还早呢。”
宋母揉了揉酸痛的手臂,“咋了?”
焕丫抿了抿唇,觉得有点不好意思,但还是问:“您饿不?”
宋母一顿,“呀,你不说我都差点忘了,是该吃饭了哈?”
话音刚落,宋母便觉得肚子叫了两声。
宋母笑着道:“丫头,要不炕个饼子吃?”
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