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她将目光挪向神琢,神琢思考一瞬道:「味道我认为问题不大,但是你确定现在使用的动物奶油能被运用到真正的热加工工艺蛋糕里吗?毕竟现在成品的点睛之笔是奶油和果酱的反差。
」
神琢专门查过资料,似乎人类放在各大商超里兜售的小蛋糕大部分是氢化植物油或者人造奶油,味道上会大打折扣不说,还对身体有害。
林子希有些泄气地趴在桌上。
「我知道这个问题,但是我尝试过把果酱和人造奶油混合在一起,味道很怪。
」
神琢下意识揉了揉她的脑袋。
「别急,或许还有别的办法。
」
唐丞延伸手掐了一把她的脸颊,歪头思考两秒。
「那你试过把果酱混合到蛋糕胚里吗?」
林子希道:「我试过啊,但是感觉一股香精味,而且放在蛋糕胚里不仅影响蛋糕的成型——也就是果肉部分在烘烤过程中渗出汁液,打湿蛋糕体让它口感不再蓬松,而且烤制不完全的果肉口感也很干瘪,并不适合这么做。
」
唐丞延也将脑袋耷拉下来,下巴磕在桌子上。
「那能怎么做呢?」
神琢无奈地看着面前无精打采的两人,温声开口。
「一步步来吧,先想想怎么解决第二层夹心的问题。
唐丞延,厨房的奶油你先去收起来吧,现在我们就当没有动物奶油的存在。
」
唐丞延应了一声,担忧地看眼兴致不高的林子希,轻叹了口气,打起精神转身钻到厨房里。
林子希这几天一直熬夜在厨房研究试错,长期重复一件事且收获不了成效,让她精神有点萎靡。
她又没忍住,捂住嘴打了个哈欠,眼眶红红的,像只小兔子一样。
神琢也学着她的样子趴在桌上,与她面对面对视几秒。
林子希郁闷地看着他,有点迷茫,声音低落,像是有点自我怀疑。
「你说我是不是就不该接下这个比赛…虽然奖金很多,但是我的能力好像还不太够。
」
神琢蹙了下眉,声音轻缓,「你怎么会这么想,我觉得你已经很厉害了。
」
「是吗,可是我已经做了两天了,这个成品还是不如人意。
」林子希的声音有点酸涩,有点真被打击到了,「我在做甜品这方面可能确实没什么天分。
」
「你知道我第一次见到你是什么感觉吗?」神琢突然调转了个话头,将林子希的注意力扯开。
林子希支起脑袋,好奇地望向他:「什么感觉?」
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