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」
林子希环顾四周一圈,货架上空空荡荡。
这几天一直忙着研究比赛用的甜品,完全没时间做其他的,以至于店里其实已经歇业两天了。
她抱歉地看向李鲤:「但是今天可能没有甜品让你试吃了,因为这几天我一直在研究打算拿去参赛的新品。
」
李鲤挑了下眉,「是『恒味』的那个比赛吗?」
林子希有点意外,「对,你怎么知道的?」
李鲤道,「毕竟我也认识不少开甜品店的好友,这个比赛徵集的范围又比较广,漾城不少连锁烘焙品牌都在发力,比如CBD那边主做高端系列甜点的『织甜』,似乎就对冠军之位虎视眈眈。
」
林子希陷入沉默。
那她这家庭作坊的小杂牌怕不是直接被比赛杀死了。
李鲤见她一脸愁容,安抚道:「不过你也别因此担心,虽然『织甜』名气大,但他们家的甜品我也锐评过,说实话,选材用料甚至没有你这小店做的甜点用心。
」
她目光落在被搁置在玻璃柜台上的甜瓜味蛋糕卷上,弯了弯唇角。
「那是你打算用来参赛的甜品吗?我可不可以帮你尝尝?」像是担心林子希有疑虑,她又补充,「你放心,我有我的职业操守,不会把你的作品内容泄露出去的。
」
林子希抿唇笑了一下,「我不是担心你会泄露我的创意,我只是担心我的蛋糕会把你难吃到。
」
李鲤摆摆手,「不至于,你不要妄自菲薄。
」
神琢极有眼色地将托盘端了过去,「那就辛苦灿灿妈妈给我们提点建议了。
」
李鲤说了声「客气什么」,一边拿起一个塑料小勺,挖了一勺蛋糕体包裹的奶油及果酱,慢慢地含了一口,闭了闭眼,再睁眼时,眼底多了几分公事公办的正经,与她身上穿的睡衣有种风格冲突的错觉。
「蛋糕胚绵软轻盈,很合格。
你这甜瓜哪里来的,很特别啊,而且果酱居然也保留了原本的风味…这很难的,你用的冷用淀粉?」
林子希点点头,「对,因为传统的熬煮方式会让它丧失色泽和香味,所以我才会选择用冷用淀粉,法甜里似乎很常用。
」
她顿了顿,又说,「至于这甜瓜,是我从礼城特意运回来的。
」
李鲤赞赏地点点头,「看来你确实是很上心啊,我估计我那些做了七八年甜品的朋友是要碰上劲敌咯。
」
她话锋一转,又说,「不过你这奶油虽说现在放在这很合适,但是『恒味』还要考虑做成零售蛋糕的可行性,到时候把它的内馅置换掉的话影响应该会很大。
」
林子希轻叹了口气,「我也知道这个问题,但目前也想不出解决办法,换成沙拉酱的话和甜瓜组合会很奇怪。
」
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