天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
」
「肉皮熬完得放在外面冻一段时间才能成皮冻，你不是说要去看看油菜么？去看看吧，回来差不多就能看到皮冻，不用在灶台上忙乎，我自已烧火就行。
」姜秋岩一边说着一边拿抹布擦了擦案板。
「那好，今天刚学完油菜的种植，我想去看看，捋一捋种植要点什么的。
」康飞从背后抱着姜秋岩，脑袋在姜秋岩肩膀上蹭了蹭，侧过头亲了姜秋岩一口，说完就松开了抱着的双手。
「嗯，去吧。
」
对于康飞的黏腻姜秋岩已经逐渐习惯了，说完正打算去箩筐里猪肉，昨天吃了大概二斤多，还剩十七八斤。
康飞看见后，就顺手把箩筐里的猪肉拿起来放在了案板上，然后才拿抹布擦了擦手，才转身出去。
姜秋岩依然震惊---15岁的孩子力气那么大，十七八斤猪肉，他就一只手那么一提就轻松地提起来放到案板上！
要是他高低得两只手一起搬。
直到康飞走出大门姜秋岩才收回视线，拿起菜刀片肉皮，昨天只片了够烧烤的了，幸好许猎户没事的时候喜欢磨磨刀磨磨箭，这菜刀是真的锋利啊，毫不费劲地就将整张肉皮片了下来，大概能有三斤多。
将肉皮片下来之后，姜秋岩用菜刀将肉皮上的油脂刮干净，这是皮冻腥味的主要来源，刮干净后，姜秋岩点燃炉子，将肉皮上的还剩的猪毛烧干净，烧好后，姜秋岩将肉皮好好地洗了几次，直至水清为止。
等肉皮洗好后，姜秋岩在锅里添上水，放入姜片丶烧酒丶青蒜段，再将肉皮放了进去，就去灶膛开始烧火，过了十多分钟锅就开了，锅盖四周溢出阵阵水蒸气，姜秋岩站起身，来到灶台上，将锅盖打开，用锅铲撇去浮沫后就又盖上了锅盖。
姜秋岩看灶坑里木头还在烧着，就去将烧箕用水清洗了一遍，放在灶台上的木盆上，然后才去揭开锅盖，将肉皮捞出来放到洗好的烧箕里沥水。
姜秋岩转身拿起水瓢舀了半瓢水浇了浇肉皮，等凉了一点后，将肉皮切成小丁，同时加入了一些盐丶酱油和烧酒调味。
将锅里煮肉皮的水舀掉，再涮洗了一遍后，按照肉皮和水1：3的比例往锅里添水，大火煮开后再小火慢煮，姜秋岩仔细地控制着灶膛的火势，虽然后没有现代煤气灶方便，但铁锅做菜更好吃更香，一个小时后，肉皮终于熬的差不多了。
姜秋岩将它们都舀到洗好的瓷盆里，然后拿到灶台里面拿盖帘盖上等它慢慢冷却，这个盖帘还是姜秋岩用芦苇杆自已做的呢。
满满的成就感！
！
！
姜秋岩将灶台都收拾干净，锅都涮洗完，看灶坑里的草木灰有点多，就去院子里拿来簸箕，将草木灰掏到簸箕里，拿去西墙根那存放。
倒完草木灰，姜秋岩直了直身子，看了看冬日快傍晚的风景，这一看不要紧，他看到了什么？！
！
！
为了防止看错，他还往四周仔细看了看，直到看到大黑牛和四条狗，他才确定他没看错，确实是许猎户。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！