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林昱指着一旁的藤筐,提醒安若看。
安若收回查看一排排木架上挂着腌鱼的视线,走了几步来到藤筐边,果然里面已经有不少处理好,用木条撑开的烤鱼,“他们速度好快,上午才送回来,就已经做了这么多出来了,挂在三角架上的木棒上也有不少。”
安若满意于边溪一众的执行力,一点也不吝于夸奖,哪怕这里现在只有林昱能听到。
“大家都能厉害。”
林昱也震惊于众人的熟练,环顾四周没有看到人,反倒是看到角落里一大盆鱼。
他心中十分奇怪,走过去也没有发觉异常,陶罐里的鱼应该是特意选出来的,因为个头都不大。
安若见他没有动静,也走了过来,探头看了看鱼,“这应该是要做鱼干的,不过怎么没有腌制。”
她观察了周围,但依然没有看到任何一人,“你先在这里守着,我去问问月姨要这是要怎么做。”
说完,也没等林昱答应直接往厨人团所在的位置走去。
“你是说烤炉旁陶罐里半大不小的鱼吗?”
木月切着从荒林采回的蘑菇,准备和着腌肉一起做包烧。
“对的。”
安若点头回答。
“那是要做你说的小鱼干。”
她看了眼身边的人,反倒觉得是个机会:“正好你回来了,不如你先处理。
我们现在要做晚餐,多了小石群队的人,要多准备些食物,烤炉那里暂时顾不上了。”
安若没有迟疑,直接应了下来,又重新回到了烤炉边。
“就我们两人吗?要不要叫人帮忙?”
林昱不知道烤鱼干要怎么做,所以建议安若找个帮手。
安若没有答应,“不用叫人来,我想现在大家都很忙,尤其是还要收拾小石群队的人晚上住宿的地方。”
她看了看林昱,以一种完全信任的表情说:“就我们两个吧,不需要多做什么,只要把鱼腌好,等炉中的大鱼烤制好后,我们直接把小鱼摆进去就行。”
安若并不担心自己会搞砸,因为上一世无聊的时候,她用过好几次土烤炉来烘制食品,所以操作这块无甚困难。
她回到放陶盆的地方,看了看里面的小鱼,鱼鳞和内脏已经在荒林的时候就让看热闹的人清理了。
她只管往里面撒了些食盐以及之前做成的花椒面和阳荷粉,野葱,伸手直接把他们搅拌均匀。
滑腻腻的鱼身从指尖溜走,确保每条鱼都染上了调料后,她才停手去蓄水池,在流出来的水中把手洗干净,残留的腥气十分不好清理,安若抓起稀泥当层成洗手液,把手揉搓了一遍,味道散了不少。
“小安若,快来。”
正当安若准备查看烤炉里鱼的情况时,就听到有人叫自己。
她转过头,果然是木川一脸激动地向自己挥手。
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