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还不到傍晚，陆乔乔便开始做晚饭。
毕竟现在可不是文明社会，天黑了按一下开关，便灯火通明。
虽然不是一人独居，可住在人口稀疏的村尾，且开门便能见山，着实有点吓人。
昨天弄的卤肥肠还有一些，所以陆乔乔打散了三个鸡蛋，弄了个水蒸蛋。
除此之外，陆乔乔还炒了道青菜。
单纯的青菜吃起来没那么香，所以她还往里头加了一勺子的猪油渣。
炼油后的猪油渣呈金黄色，直接吃的话口感酥脆。
但做菜时稍微焖煮一下，口感会变得偏软有嚼劲。
这玩意哪怕在夏天，也能放上很久，许多家庭都会放在小坛子了，做菜的时候放一丢丢带味就行了。
吃了几天好东西的陆福生，对于现在的菜式已经渐渐适应了。
不像一开始那样，他觉得吃多了浪费、更没必要吃那么好，只要能吃饱就是奢望。
几天下来，陆乔乔和李雪梅经常强调“钱不是靠省出来的、是靠挣出来的”
，“与其绞尽脑汁省钱、不如想方设法挣钱”
。
对于这观点，陆福生一开始是不认同的。
作为一个思想传统的普通人，他认为享受是可耻的，过日子就不应该那么“奢侈”
，餐桌上本就不应该频繁出现大鱼大肉。
但后面一想，这世上不仅穷人成堆，富人也比比皆是。
人家之所以那般享受生活，纯粹是因为人家有那个条件，才无所顾忌。
因此，陆福生的人生观和金钱观被陆乔乔二人冲击之后，都发生了潜移默化的变化。
吃完饭，一家三口洗完澡之后，便继续坐在堂屋里聊天。
对了，陆福生现在也养成了每天洗澡的习惯，一天不洗就不舒坦。
不像以前那样，三四天才洗一回澡，平时随便洗下脸擦擦身体就行了。
很多时候，陆乔乔和李雪梅条理清晰、节奏欢快地商讨着某些事情时，坐在一旁的陆福生虽然插不上嘴，却也认真地聆听着。
不过，因为明天凌晨便要起来处理螺蛳，所以她们仅仅聊了小半个时辰，便回房休息了。
一夜无梦。
次日，天刚蒙蒙亮的时候，母子三人便起来了。
幸好昨天天黑之前，陆福生便把水缸和两只水桶都装满了水，所以这时候不用临时去河边挑水。
将一部分螺蛳从缸里捞出来，并搓洗一下外壳，便可以处理螺蛳壳了。
在现代，夜宵店里有专业的机器，可以用来绞螺蛳尾端的螺旋部，省时省力不说，还有效避免了受伤。
但现在，没有那个条件的她们，只能使用菜刀或剪刀，纯手工处理螺蛳尾。
幸好这些螺蛳的个头大，且浸泡了一天两夜，表壳的淤泥和青苔又清洗干净了，所以处理的时候不会打滑。
只要专心不走神，手基本不会受伤。
由于螺蛳的数量太多了，所以就着两盏不是特别亮的烛火，三人一道处理起了螺蛳尾。
尽管此刻还很早，估计也就凌晨四点多的样子，但因为惦记着挣钱，所以三人都不觉得困乏。
没有闲聊，三人忙活了好一会儿，被剁掉或被剪掉的螺蛳，便凑够了一大锅，可以先行开煮。
陆乔乔把它们放入清水中，用棍子随便搅拌几下，许多会扎嘴的螺蛳壳碎片、还有被弄碎的螺蛳内脏，便沉入了水底。
接着，她便开始准备一会儿要用到的香料。
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