长江书屋

7第 7 章(第2页)

天才一秒记住【长江书屋】地址:https://www.cjshuwu.com

红芍蹙起眉头,“他们都说那大牢里的铁牙李吝啬,又是出了名的贪财,黄先元里的四两茉莉龙珠,那怕不是得十两银子?”

饶是红芍见多识广,此时此刻也不免错愕,“芫娘,什么官爷,叫你送的什么饭,能值十两银子?”

“害人之心不可有,防人之心不可无。

他别是觊觎已久,生了什么旁的心思,芫娘,你千万得当意。”

芫娘摇摇头,笑着坦白道:“红芍姐姐只管放心,哪有什么旁的心思?”

“那位爷只是不吃鱼虾,不吃飞禽,不吃皮脏下水,要些新鲜的东西罢了。

他吃的讲究,旁人没耐心做,才便宜了我。

做吃食本就是我拿手的事,那些事我都能应付得来。”

“倒是你在大牢里关了这么些天,定是吃睡都不安稳。

我清早炙了鸭子,这鸭子既不能算天上飞的,也不能算水里游的,充其量只能算是个水里飞的,硬挑也挑不出错缝来。

斩半只给那位爷,余下这半只便宜了咱们。”

芫娘说着又紧忙打开一早准备好的食盒,将东西一层又一层地拿出来。

食盒的第一层就满满当当。

新出锅的筋饼,薄如蝉翼,几能透亮。

一旁又并着切好的黄瓜细条。

另外还带有透亮的甜酱,澄红的酸梅酱,还有粒粒分明的桂花砂糖,都被盛放在一只分作三格的酱料碟当中。

至于第二层,则是一盅奶白浓郁香气扑鼻的鸭架白崧豆腐汤。

而这食盒直翻到最下头,才到了重头戏。

一碟子鸭肉连着烤到脆生生的鸭皮,被切成薄片,像牡丹花一样整整齐齐地码放在盘中。

这鸭子是今日一早炙好的。

芫娘选好的是七分瘦三分肥的麻鸭,先前便用十几种香料制成的卤水涂抹腌过,清晨才在锅灶上,用专门买的苹果木和梨木柴熏烤。

这鸭子一边烤,还要一边在外皮上刷蜂蜜水,这样才能将鸭皮烤得油润红亮,焦脆诱人,沾着桂花砂糖入口,才是入口即化,滋味绵长。

至于鸭肉,也颇有讲究,得待麻鸭皮肉之间的肥脂都化作油水从鸭子上滴落,那果木的香气便也被熏腾进鸭肉当中,将鸭肉烤得酥而不腻。

若是配着酸梅酱,则是南方那头时兴的吃法,空口生津,酸甜可口。

若是配着甜酱,便又是顺天的吃法,配上葱白丝与黄瓜,和着薄薄的卷饼,才称的上一句滋味丰腴。

至于最后片尽鸭肉的鸭架,也不曾浪费。

调和了白崧与豆腐,只加少许胡椒调味,便能炖成浓郁醇香的汤汁。

半只鸭子虽给每人分不得几块,可好在红芍能全须全尾地在县衙大牢里头走上一遭,大家心下高兴,便都吃得欢欢喜喜。

只有红芍从都到尾都是满脸的忧心忡忡,她才喝下两口汤,便又忍不住望向芫娘:“芫娘,你这几日可见着姜禄了?你的玉环找到没有?”

芫娘听到这,原本笑吟吟的表情面儿上露出几分无奈,随即便轻轻叹下一口气。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)


新书推荐

龙符当反派绑定了女主系统师妹疯癫一笑,对方生死难料懒妻教育得当,三胞胎有事就喊爹万界基因异世界:狼人领主,我靠魅魔发家神圣罗马帝国好男人他有金手指[快穿]总裁大人超给力魏武侯太古神王九龙吞珠豪门拖油瓶,我靠画符爆红全网抢救大明朝西游记:四川话版韶光艳美好生活从六零年代开始(系统)当幸运值为max时古代小户之家奋斗史武林店小二极品捉妖系统穿成窝囊小姐的贴身丫鬟绝色占卜师:爷,你挺住!绝世保安快穿之路人不炮灰