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他们脚下的步伐不由自主快了好几分，生怕多留一会儿，就沾上了奇奇怪怪的臭味。
天呐，孟师傅的胆量可真是太大了，不但敢用鸭血、鸭胗等腌臜物来入菜，现今更是连豚肠都不放过……当真是骇人得紧！
直面肥肠的孟桑也不大好受，呼吸放得极缓，但眼中却透着异常的兴奋，搓肥肠的力道越发大。
难闻就难闻罢！
再难闻，待会儿都得变成香喷喷的肥肠煲！
不一会儿，孟桑端着处理好的肥肠，穿过后厨，来到大堂内的中央灶台，开始做肥肠煲。
肥肠倒入锅中，往锅里添上去腥味的小料。
焯完水，将肥肠捞出片成小段控水。
随后再起一油锅，煸炒出肥肠里的油脂，并依次添上蒜、姜、干辣椒、豆瓣酱等物炒香，接着加热水、酱汁等调味。
既然是做煲，那么砂锅肯定少不了。
往半大砂锅内铺上切好的洋葱、酸菜，再将锅中肥肠连带着汤汁悉数倒进砂锅中。
盖上砂锅盖子，余下的便是等待肥肠在焖炖中呈现出最佳风味。
孟桑将砂锅端回后厨，单独起了一个炭炉子来用。
直起身后，她就瞧见周围聚拢了数位食堂和食肆的人，他们的视线反复在孟桑和砂锅之间移动，满是不敢置信的模样。
一见此景，孟桑乐了：“作甚？”
柱子感叹道：“师父，怎么什么食材到您手里，都能变得这般香？”
其余人纷纷附和，以一种既垂涎又畏惧的眼神盯着砂锅。
孟桑莞尔，扬眉道：“你这话说早了，我还会做一些‘奇奇怪怪’的吃食。”
“师父又在自谦了。”
纪厨子他们一点也不信孟桑所言。
孟桑“噗嗤”
一笑，心里头憋着坏。
单纯的徒弟们啊，你们这是没见过螺蛳粉、豆汁、鱼腥草、牛瘪火锅等吃食的威力。
这些个吃食，有人爱得不行，有的人恨不得躲到三里之外。
届时，不晓得你们可还能说出一个“香”
字？
孟桑挥挥手：“行了，都别挤在这儿，各自干活去！”
众人各自应声，离去之前，还有人忍不住瞄了一眼炖着肥肠的砂锅，咽了咽津液。
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过不多久，便到了监生下学的时辰。
食堂内诸人严阵以待，尤其是食肆里负责炒菜的几位庖厨，脸上绷得极紧。
今个儿是食肆开放点菜的日子，其中好些小炒与炖菜不同，吃的就是一个热乎劲，也很看庖厨师傅的手艺。
虽然他们都算是有多年功底的庖厨，但一想到是给这些高官子弟们做吃食，难免还是有些紧张的。
渐渐地，食堂外头传来动静，是监生们往这儿来了。
国子学的监生们率先步入食堂，直直就奔着食堂左边的食肆而去。
数位仆役面带笑容、有条有理地迎上众监生，问清楚他们是吃暖锅还是点菜后，将诸生分别引至不同的桌案。
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