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9猪脚面(第2页)

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最后一摔后,她在半空中抖了抖细粉,竟然出现了一把细细的面条。

“哇!”

温孟冬的嘴巴张成鸡蛋大小,他刚刚也没眨眼啊。

阿姐还说自己不会变戏法,骗人。

徐袖几乎看呆了,凑近观察面条,根根粗细均匀,圆滑不粘连。

“夏儿,樊楼1的大师傅都没你这手艺吧。”

“人家是数一数二的大酒楼,我可不敢比,”

温仲夏又拿起一根长条继续摔,“这拉面只是白案功夫里最基础的一种,嫂子你学个两次,也能做的。”

待到锅里的猪脚能用筷子轻易戳透,便烧水下面。

淡黄色的面条螺旋状盘在洁白的瓷碗里,码上酱红色的猪脚,嫩绿的菜心烫上几秒,摆在猪脚旁,浇上两勺油亮浓稠的猪脚汤,最后撒上一点小葱花,便大功告成。

猪脚炖得软烂无比,连那蹄筋都成了透明色,轻轻一咬,皮肉便整个脱下骨来。

温仲夏最爱那一小圈猪脚皮,一颤一颤的,格外的软糯,满满都是胶原蛋白啊。

温孟冬已经上手拿着啃,小门牙像仓鼠似的,一点点啃得干干净净。

“我要加辣,谁还要?”

温仲夏挖了勺香辣酱拌在面条里,徐袖来不及咽下含糊出声:“我也要,一点点。”

手工面是最容易挂汁的,浸染上浓稠的汤汁变了颜色,卷起,嗦一口,滑入胃中,爽滑筋道,滋味鲜香醇厚,咬到辣子,香味顿时翻倍。

徐袖心中感慨多多,到了嘴边只剩一句最朴实的话:“好吃。”

碗里的汤汁被她用面条卷得一滴不剩,碗边是一堆小骨头,她有点羞赧,这会不会吃得太干净了?

再看小姑子的碗里,一样一样的,顿时放下心来。

吃光就是对美食最大的尊重。

“阿姐,”

小冬儿眼神有点慌,咂摸上下唇,“我的嘴巴怎么黏住了?”

“那是胶原蛋白,好东西咧。”

温孟冬一听,伸出舌头舔了舔,不能浪费。

自从前些日子下了那场雪之后,气温一日比一日高,倒春寒算是彻底结束了。

温仲夏脱去棉衣,换上轻薄一点的衣衫,上身窄袖短衣,下面着长裙,绾着东京女子间很流行的同心髻。

头发全部盘起,方便干活,还不用担心掉头发到面团里。

卖了三日后,知道手抓饼的学生越来越多。

今儿他们还在驴车上,老远就看到有学生在他们摆摊的地方徘徊。

温仲夏仿佛在他们头顶看到了一枚枚金币,只要过去就能收入囊中。

学生也不着急,一边等,一边捧着书满嘴“之乎者也”

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