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方谧：既然同为方士，必须点块豆腐，向前辈致敬。
压好豆腐，他取一只大陶碗，打入鸡蛋清，加豆粉、香料调制成糊。
倒入腌好的鱼片，抓匀。
最后，弄一大盆葱花鸡蛋煎饼糊，备用。
接下来，考验技术的时刻到了。
方谧添柴加火，三个炉灶一同使用。
第一个炉灶炖鱼头豆腐汤。
第二个炉灶起锅，倒入动物油脂融化，此处稍许有点小遗憾。
这年头，植物油竟然还没有普及。
融化的温油，加豆酱、花椒、姜片、葱白、芝麻、辣椒面爆香，鱼骨下锅煎一下。
煎鱼骨的同时，第三个炉灶开始摊煎饼。
狗鼻子最灵，第一个被吸引，钻进灶房，乖巧地蹲在方谧的脚边。
还不时地摇一摇尾巴，用湿漉漉的眸子望着方谧。
方谧做贼似的，故意掉落一小块煎饼，被狗子一口吞掉。
很快，认真制药的赵二娘闻到香味，猛然感觉肚子很饿。
她挑起竹帘，朝灶房中看了一眼。
被美食勾着，越走越近，成为第二个观众。
赵二娘不仅围观，还要诉苦：“好香啊，先生真是好手艺。
今天早上，我做的蚕蛹，阿政死活都不肯尝一口，他还说绝不吃虫子。”
蚕蛹的营养成分，很适合鸡胸的小孩吃。
方谧：“蚕蛹还在吗？拿过来加工一下。”
鱼骨煎三至五分钟，加入热水、白胡椒。
快要沸腾之前，下入鱼片，开锅加豆花，最后，放入蔬菜。
三十秒后，豆花鱼出锅。
方谧口述步骤，指导赵二娘调制粉糊。
为了彻底裹住蚕蛹，让赵政认不出来。
蚕蛹先挂一层蛋清，再裹一层粉糊，最后滚一层莜麦碎，直接下油锅炸至金黄，控油捞出。
赵二娘品尝炸蚕蛹，外脆里酥，满口生香。
一时忍不住，又吃一只。
最后一张煎饼出锅，方谧随手用萝卜雕了一朵牡丹花，点缀漆盘。
这时，公孙政慢慢地走进来，发现母亲正站在灶台边上，偷吃东西。
爱犬卖力地摇着尾巴，讨好方谧。
母亲和爱犬如此没脸没皮的行为，让他深感羞愧，他不能对母亲不敬，于是严肃地命令狗子：“小黑，出来！”
小黑狗没反应，脖子伸得老长，极力嗅着食物的香气。
公孙政拽了拽狗子，狗子居然耍赖，小爪子紧紧地扒着地面，坚决不走。
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