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随即就有人开口道：“所以说现在鼎祥楼重新开业了？那手艺可还如之前那样吗？”
话及此处，吴大志顿时眼前一亮，拍了拍胸脯道：“我家老板既然让我但当新任掌柜，诸位难道还有什么不放心的吗？”
“对于酒楼的经营，老板根本没有插手，楼里的各个伙计都是大家以前见惯了的老人，大家只要别觉得我们这些老脸看腻了就行。”
吴大志也是鼎祥楼里的老人了，负责了十几年的采购事宜，因为要搜寻各种美味食材，所以跟楼里许多老饕顾客混的很熟。
他们平日里若是发现哪里的蔬菜比较美味，或是嘴馋想吃什么菜了，只需要告诉吴大志一声，往往过不了多久就能在楼里吃到。
其中不少客人甚至都不认识丁斜这个掌柜，但却跟吴大志交情不少，如今听他这么保证，心里立刻信了七八分。
随即他们又听到了一句“后厨的各位师傅也没换人，仍是李尝脩师傅挑大梁，而他也成了如今的副掌柜”
这话，顿时彻底安心下来，随即立刻决定进酒楼吃饭。
至于原因……鼎祥楼如今的招牌，其中有一小部分是这开了几十年的口碑积累，而更大的部分则是客人们对李大厨手艺的信任！
李尝脩跟他的各位徒弟，可谓是鼎祥楼的定海神针，只要他还留在这里，别说是酒楼换人不换名，采购混成新任掌柜这些小事了，就是只剩下几个茅草棚子，也能吸引无数顾客前来用餐。
整个空旷的大堂之中，顿时就被坐满了大半。
见到这幅场景，吴大志微微有些错愕，要知道现在可还是巳时啊，若是起的晚一些的百姓，说不定连早餐还没有吃，怎么大家就都坐上了？
他们鼎祥楼可一直都是只做午宴跟晚宴，不做早餐的啊。
“怎么都坐上了……”
吴大志搓搓手，有些不好意思：“离晌午可还有一阵呢，要不各位先休息一会儿？”
后厨现在可还在配菜呢，要是这些客人们等急了，一起闹将起来那可就不好了。
看他这副吃惊的模样，大堂里一个客人便笑道：“老吴啊，你的脑筋怎么就转不过弯呢，楼里停业了这么多天，咱们大伙儿想吃顿好的都找不到位置，如今你们又开业了，可不得引来许多客人呢？我们若是不早点占下位置，待会儿恐怕连板凳的位置都没有呢。”
听他们这么说，吴大志顿时醒转过来，朝着各位客人告罪一声，随即又招呼了几个小二过来，对他们吩咐了几声。
过了一会儿，每个顾客都有小二走上前去，朝着他们递过去一张澄净如雪的白纸。
许多顾客在拿到这纸的瞬间，便感觉到了一阵惊奇，因为这纸不同于传统的那种薄如蝉翼、近乎透明的脆弱宣纸，反倒是十分的温润厚实，入手带着一种奇异的触感，仿佛是在抚摸一张纯白色的布匹。
然而比起布料，它又多出一份柔韧来，只见那白茫茫好似冷霜一般的纸色之上，题头便是【菜单】二字！
而在菜单之下，则是细细密密的一百多道菜品，其中有凉菜、有热菜、有糕点、有汤品，大荤的如烧鹅烤猪有，素淡的如炒白菜、红烧豆腐的也有，其中琳琅满目，看得人眼花缭乱。
原本的鼎祥楼菜单，乃是用一整块木板制作，不但手感沉重，同时刻着的菜品也不多，长时间处在酒楼之中，也为其增添了一份油腻之感，因此很受诟病。
久而久之，许多客人来鼎祥楼吃饭就会只听小二介绍，或者点一些自己熟悉的菜品，而这菜单却是直接弃之不用了。
而如今换了这新菜单，众人只觉得耳目一新，这素白的纸张搭配着黑色的笔墨，为这鼎祥楼油烟之地增添了一份书卷气，看上就很赏心悦目。
许多人盘算着，但会儿吃完饭，能不能把这菜单给要回去？倒不是图这菜单上各种菜品齐全，主要是这种奇异的纸张过去从未见过，心里生出了几分收藏的心思。
其中不少对笔墨书法有所了解的客人，只觉得这种新纸的出现，或许会带来一个新的风潮，虽然这纸的质感太过厚重，没有那种在宣纸之上挥洒笔墨，恣意书写的畅快感，但若是用它来誊写书籍，将其装订成册的话，或许在质量上能够好上许多。
吴大志见众人对这纸张很敢兴趣，立刻介绍道：“这纸也是我家老板的产业，不知道各位去逛过码头那边的昆仑商铺？其中有种叫做昆仑纸的，就是这种材质。”
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