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鼎祥楼内，后院厨房。
自从昨日吴大志回家，带回来一石他口中的绝等好米之后，就引来了鼎祥楼里上上下下的关注。
作为鼎祥楼里的老人，负责为酒楼采办蔬菜米粮的活计，吴大志跟他的弟弟吴大勇本算得上颇有几分薄面，但在上次出了纰漏之后，就隐约有被其他人排挤的迹象。
原因无他，只因掌柜给两人安排的学徒，乃是他媳妇家的远房表弟，双方实在亲戚，明显就是要替代两兄弟的位置。
因此对于吴大志送来的“上等粟米”
，酒楼里许多人都不屑一顾，只当这是两兄弟在垂死挣扎而已。
可谁都没有想到，自从那米送去厨房之后，立刻就惊动了鼎祥楼的主厨，这位曾跟“冠绝江南”
的天香楼大厨学过一段时间，也算得上是御厨传人了。
这位李大厨，在见了吴大志送来的粟米之后，立刻就震惊的说不出来，随即就请了掌柜以及酒楼里几位说得上话的管事，请他们前来品评。
“李大厨，不知这粟米的品质如何？”
鼎祥楼的掌柜名为丁斜，乃是一个身材矮胖的中年人，虽然看上去慈眉善目的，但是眼睛里不时泛出的精光，就能看出他不是个好相处的人。
“如金如玉，满室留芳啊，绝对是上品的粟米！
若不是贡米都是由江南那边种植，我还当是哪处皇庄的贡品泄露出来了。”
李大厨是个干瘦的老年人，虽然年纪不小了，但是技艺却仍然十分精湛，他在看到了吴大志送来的粟米之后，立刻就感觉出它的不凡，哪怕还没有经过烹饪，那份粮食自带的清香就足以让人口齿生津。
“诸位请看，这是我以小米为主料，其中加上银耳、冰糖、红枣、枸杞、燕窝等物，这小米能完美的吸收，却又不会被这些辅料的味道所掩盖，反而能将种种滋味调和如一，其口感绵软甜滑、温润可口，就是放在京城也是能进御膳房的菜品！”
“单是以老夫的手艺，是绝对做不到这一点的，唯有这等上品的粟米，才能做出这样甘美的粥品。”
李大厨对吴大志送来的米极为看好，故而洋洋洒洒，全是在吹捧这粟米的滋味，在场众人本来还有些不信，然而在一人分了一碗米粥之后，立刻就觉得李老头说的都是对的！
唯有这样的好米，才能做出这样的佳品！
丁掌柜转头看向吴大志，有些奇怪的看了他两眼，随即道：“这粟米，你是从哪里收来的？”
附近村镇虽然也产粟米，但是品质口感如何，他都是一清二楚的，哪里能有这样的品质。
吴大志不好意思的搓搓手：“这是我一同村兄弟，知道了咱们酒楼就需要这等上品好米，特意给我送来的。”
丁掌柜笑了笑：“这哪里是看酒楼需要，分明是看你需要才送来的吧。”
“这有什么不一样的……”
吴大志拍了拍胸脯：“咱们酒楼的事，不就是我的事吗？”
丁掌柜沉默片刻，随即道：“既然这样，你那兄弟可能为楼里长期供货？价格又是几何？”
“我那小兄弟说了，他半月可以给我供货一石三斗（合一百五十斤左右），收三两银子。”
吴大志老实的说。
“这米价……”
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