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第9章 五香甜沫(第1页)

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又是一个宁静的清晨,琳琅从睡梦中悠然醒转,并没有急着从床上起来,而是倾听着外面雨打在窗檐的声音。

琳琅阖目冥想,这场悄然而至的秋雨,或许让那些感情丰富的人,才思敏捷的诗人,徒然平添几份愁绪吧。

树叶被秋风染成五颜六色,一阵风掠过,树叶的雨珠纷纷滚落,仿佛又下了一阵雨似的,悄然无声地坠落在地上。

琳琅起身,轻手轻脚地进了卫生间,刷牙洗脸。

“一场秋雨一场寒”

丝丝凉意,从四处蔓延,寻缝觅隙进入屋里,让人感受它们的存在。

琳琅裹紧身上的外套,推开玻璃门,来到阳台上,阳台里窗户上雨珠点点,那是绵绵的细雨留下的痕迹。

雨中的空气,带着湿润清凉,深深的吸一口气,顿时让人神清气爽。

透过雨帘,远处的山在雨雾中若隐若现,显得分外朦胧妖娆。

近处花园里的花草树木,在雨中闪着润泽的光,仿佛刚刚沐浴过一般,树叶五彩的颜色更加艳丽,树干更亮,连那一颗颗细小的雨滴,也闪着晶莹的光,它们附在树叶上,不肯离去。

抬眼望去,街道上,撑着伞匆匆行走的人们,像是一朵朵在雨中盛开的花,红的,蓝的,紫的,黄的,五颜六色,在雨中分外耀眼。

他们的脚步匆匆,在雨中留下一串串急促的脚步声,仿佛是这雨中最动听的乐曲。

偶尔有车辆驶过,带起一片水花。

雨还在绵绵密密地下着,仿佛它有着无限的耐心和毅力,要一点一点地浸润这个世界。

琳琅静静地看着雨中的世界,心中充满了宁静和满足。

她喜欢这样的早晨,喜欢这样的雨,喜欢这样宁静而美好的生活。

一阵饭香飘来,是该做早饭的时候,琳琅连忙回屋下楼准备早饭。

颇有些凉意的早晨,除了美味丰盛的早餐,再来一碗热乎乎的甜沫最好不过。

花生米,红小豆昨晚临睡前就泡上了。

琳琅把泡好的花生米、红小豆连同泡它们用的水一起放进锅里,加适量清水,大火烧开,小火慢慢熬煮。

另外准备一个碗,放一大勺小米面,加了适量清水,调成糊糊状,就等着锅里的红小豆和花生米煮的差不多快熟了的时候,把调好的玉米糊糊倒进锅里。

用勺子不停搅拌,然后大火烧开小火慢慢熬煮。

这还没完,甜沫得有菜才好吃,切点葱姜,菠菜,豆腐丁,粉条寸段,炒锅加热放油,放葱姜爆锅,然后放豆腐碎,菠菜梗,粉条,加适量盐,五香粉调味,翻炒均匀出锅。

琳琅把炒好的辅料放到熬煮好的小米粥里,再煮一个开儿,撒上菠菜叶丝,这样热乎乎的甜沫算是做好了。

琳琅准备好了碗筷,饭勺,把甜沫盛到碗里,一家人坐在一起,热乎乎,香喷喷的甜沫喝到嘴里,滑嫩香甜。

因为里面有姜的缘故,甜沫喝到嘴里,有种辣嗖嗖的味道,在这有些寒意的早晨,让人喝着舒服,喝着暖和,一碗喝完,鼻尖沁出细小的汗珠。

做甜沫的程序有点麻烦,但是喜欢喝,也就不怕麻烦了。

也许正是因为做甜沫的程序麻烦,所以才更加喜欢喝甜沫,人或许就是这个样子,对于喜欢的东西,是不怕麻烦的。

就如做饭,有人怕麻烦,有人却喜欢摆弄这些,不怕麻烦。

做甜沫除了小米面,玉米面也能做甜沫,做法和小米面甜沫的做法一样。

不过玉米面做的甜沫口感略显粗糙,没有小米面做的甜沫细腻爽滑,香味也稍逊一筹,颜色也没有小米面做的甜沫黄亮好看。

甜沫算是粥,不过它可名不副实,不是甜的,是一种咸的。

在济南,早晨起来,一碗甜沫,两根油条,或者一张油旋,或者几个包子,是很多人早餐的标配,有的人早晨起来啥也不想吃,就想喝一碗热乎乎的甜沫。

甜沫又叫五香甜沫,是山东鲁菜中的一道特色菜品,在鲁西南一带很受欢迎,是地地道道的平民美食。

在济南,泰安,济宁,菏泽,临沂,曲阜等地很受欢迎。

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