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明远听说黄厨是怎样控制长庆楼后厨之后，想了想，又问那酒博士。
“厨下都是你们黄厨带来的人吗？”
酒博士没想到明远会打听这个，愣了愣，才摸着后脑说:“以前……以前不是。
但黄仙来了之后陆续走了，有回乡的，也有到别家去做工的。
现在，要么是黄仙自己带来的，要么是他来了之后新雇的。”
明远与史尚对视一眼。
也就是说，这位姓黄的名厨，来到长庆楼之后，把厨房里的老人都赶走，然后又扶植起一批新人，将厨房牢牢掌控在自己手里。
这时长庆楼自酿的酒已经送上来。
酒是低度黄酒，温过送上来，酒香醇厚，盛在小瓷盏中，明远低头看去，见酒浆呈现琥珀色，并不浑浊，酒色清亮。
饮少许，明远只觉那酒浆柔润至极，似乎无形无质，顺着自己的咽喉滑入胃中，胸口随即涌起一阵暖意。
“酒是好酒！”
明远赞道。
酒博士马上面露得意，在一旁为明远柔声解说:“这是我们长庆楼的佳酿，名字很好听，叫‘瑶光’。”
“名字也是好名字。”
明远评价，同时在心里补充一句:虽然没什么特色。
他在遇仙正店喝过玉液酒，在丰乐楼喝过羊羔酒……现在在长庆楼喝起这“瑶光酒”
，便着实没有什么特别惊艳的感觉。
品酒的时候，厨房那边终于往外出菜了。
虽然没有点最有名的那道“黄雀酢”
，但是送上来的其他菜肴都还不错。
从开胃羹汤到炖煮煎炒，除了食材新鲜之外，火候精准，刀功精妙，盘中几乎每一件食物都挑不出什么毛病。
明远与史尚都纷纷赞好，而向华吃得连头都不抬。
“看起来，这位黄厨，确实有些本事。”
明远给出了自己的评价。
的确，没有金刚钻，别揽瓷器活。
黄厨想要把控住长庆楼的厨房，从而拿捏住的长庆楼的东家，自己本身的业务技能显然需要很过硬。
明远心想:如果他是一名汴京城中的寻常食客，可能会很乐于品尝到黄厨烹饪出的食物……对了，如果能不总是“挨饿”
就更好了。
“郎君！”
忽听一个怯生生的声音在耳边响起。
开口的是一个十岁的女郎，姿色中上。
她头戴绢花，穿着一身俗艳绮丽的衣裙，领口开得颇低，怀中抱着一枚琵琶。
虽然已过立秋，“秋老虎”
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