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说着把笔和练习本塞进张建设手里，他自己教，觉得别扭，就让建设教。
林三丫听了儿子的话，眼里渴望，期盼看向张建设，张建设拿本子和笔愣愣的，见林大娘看向自己的眼神，硬着头皮说:“好，可是三哥，我，我不会教人”
，这要怎么教？
张彧说:“老师怎么教你，你就怎么教，从一年级课本教起，每天晚上一个小时，一天语文，一天数学，开始每天就教认、写五个字，下回给你带红烧肉，做不做？”
。
张建设马上说:“做！”
，传说中的红烧肉，想吃！
“今晚开始”
，现在就放松一下吧。
“好”
，张建设咽口水，红烧肉比出去玩更有吸引力，天天玩，也玩够了。
夏天的雨来得快，去得也快，一个多小时后雨停，太阳出来，不过时间不算早，刚下大雨，也不是农忙，小队长没喊人去上工。
雨停，张彧翻出较好的炕桌，拿去河边，用不少肥皂快速刷洗干净，提回来放一边。
尽管路不好走，张彧还是去挑捡石头，林三丫也想去，张彧没让她去，说:“晚点万伯他们来，你给他们打下手，或者借锄头来翻种菜的地方也行”
。
林三丫听了，去借锄头来翻地，翻后院中间的地，人在四面活动，地翻出来，和人拿些空心菜苗栽下，过不了多久，就能吃。
每次去摘菜，没摘到多少，还挨建设奶奶白眼，再种些秋豆角，以后儿子想吃豆角了，不用拿肉去和人换。
晚上，房间里点上煤油灯，张彧将下午刷干净的炕桌放外间炕上，用手按了按，有一点摇晃，他翻过来细看，去拿几个竹片来削薄。
竹片尖头插进缝隙一点，稍用上内力，竹片深插入，随后又在旁边插进两片，另一条腿也一样，炕桌翻回来，又用手按了按，稳了。
煤油灯不够亮，张彧又点了一根蜡烛，房间通亮，他在一边看书，张建设在教林三丫认字:“水，木，雨，田，土，这样拿笔，这么写”
。
五个字读过几遍，记下来，林三丫认认真真照写出一个水字，看看课本上的字，再看自己写的，能认出来，心里高兴，继续写。
林大娘练写字，张建设拿小人书来看，觉得教人读书是件很容易的事。
不想，张建设回房睡觉，就被亲娘等着质问:“你是谁生的？你亲娘都不教，去教别人读书认字”
。
张建设嘴里嗤一下:“娘要是你舍得点油灯，我教你”
，亲娘舍得才怪。
次日一大早，张彧进山查看陷阱，两个陷阱空空，因下雨，里面灌满水，他用铁锹挖出条细沟，水自然排出大半，底下的就没管，让它自然干。
做完这个，在周围采一个多小时的蘑菇，来到小水潭边，用石头搭出简单的灶，把买多天的大铁锅搁上，下面烧小火，用块肥肉擦着锅内，开锅。
锅内擦差不多半个小时，铁锅清洗几遍，倒点水，把之前两只半大野猪的板油全拿出来，切大块，倒进铁锅，下面火烧旺。
最早分到的腩肉和后面杀的两只腩肉他都留着，取出约十斤洗洗，切成小方块，葱姜蒜，筹备的八角，桂皮，花椒，草果，香叶也备上，菜谱上的香料不止这些，他在中药店只买到这几样。
油练好，他连油带渣的装进小缸里，先放一边放凉，铁锅里放入葱姜蒜爆香，倒肉块翻炒，炒到出点油，倒入在黑市买到的米酒，约倒半斤。
翻炒一会，倒半瓶精装的酱油和白糖翻炒，约十斤肉，倒进半瓶酱油，肉还有些白，再倒进一半翻炒，出香味了，加水，放入洗净的五样香料，盖上竹篾盖子，等水开了，烧小火。
随后边看火，边拿出狍子肉切片，切约两斤，放一小盆里，用盐，酱油，白糖，花椒，米酒腌制放一边，继续切狍子肉。
等炖红烧肉的时间里，他把狍子肉都切片放小缸里收起来。
拿出十几个和人换的青尖椒，切丝备用。
肉香味越来越浓，张彧翻一翻，汤汁还有点多，下面他烧大火收汁，等差不多，火弄小，肉用大铁勺舀到小缸里，颜色还是有点淡，和饭店做的差别蛮大的，他夹一块吃进嘴里，虽不如饭店里做的，还有一点点腥臊味，但已经很不错了。
装完小缸盖上盖子收起，清洗铁锅，炒青椒和腌制一阵子的狍子肉，这个大火炒熟得快，没几下就炒好装盘，他尝了尝，不咸不淡刚刚好，味道也不错，他觉得自己做菜还是有点天分的。
抬头看日头，都过午了，吃饭！
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