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第55章(第3页)

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“没事,只不过是练习而已,还好油温没有烫到你的脸,以后记住,高温之下,倒下去的食物一定不要掺水,我以前也经常被烫的!

对不起,忘记提醒你了!”

苏星月却是不死心,咬了咬牙,“秋葵,我要继续!”

“什么,你还要继续,可是,这鸡肉已经……”

“我要做完,你帮我继续生火……”

尽管已经能猜测的到这道菜的味道了,可是,她不想半途而废,她把鸡肉舀起来,洗了锅子,继续倒了一点菜油下去,待油温六分熟,立即倒下鸡肉,烧焦的鸡肉,传来一股子焦糊的味道,除了难看点,应该还能吃。

“还好,应该还能吃!”

秋葵不得不佩服她的毅力,不过,要学做菜,被油烫是最平常的事情,试问,哪个做菜的厨子没有被油烫过呢?

她继续快速翻炒鸡肉,倒入辣椒炒至棕红色,再下花椒炒香,放入绍兴黄酒在里面,再加入精盐,胡椒、醋、最后倒入酱油,快速的翻炒,使得鸡肉变得柔软起来,秋葵的鼻尖闻到了一股子焦糊的香味,他没想到,都已经失败的菜,还能有这样的香味。

“星月,这味道也挺香的!”

苏星月白眼,撒入了最后的葱花后,便快速起锅,一盘黑不溜秋的辣子鸡块就炒好了,她擦了擦额头的汗水,“我先来尝尝吧?”

虽然知道味道不咋样,可是只有吃了才知道自己欠缺什么,下次做的时候就会注意,再慢慢的改进。

“我也来尝尝,看起来还不错,虽然卖相差一点,不过你后面的做菜步骤,完全是对的。”

“是吗?”

秋葵给她一个放心的笑意,“没错都是对的,看来你也不是对做菜一无所知。”

“你傻啊,我会品菜啊,多少知道一些吧!”

第一百一十九章

秋葵是真的把她当做菜白痴了,她什么都不会,从零开始学习。

“呵呵,我尝尝啊……”

他拿着筷子夹了一块鸡肉,便勉为其难的吞下,在嘴里嚼了几下,他憋出一句,“还行,就是有点辣……”

苏星月见到他的表情就知道了,“喂,你知道你的表情出卖了你了吗?很难吃吧?”

难吃是意料之中的事情,鸡肉都炒糊了,再怎么做,也掩饰不了那种焦糊的味道。

“真的还行,不信你尝尝!”

苏星月也不客气,直接用手抓了一块鸡肉往嘴里塞,这一进嘴里,差点吐出来了,“我去,这是我吃过最难吃的辣子鸡丁!”

没错,真的是太难吃了,鸡肉入口老了不说,满口都是辣味,而且好像没有盐,总之,这次做菜,太失败了。

“你也别吃了,真是难吃的要命,看来我那死鬼哥哥说的对,我做的菜还真是猪都不吃!”

她自嘲笑了了笑,秋葵却是摇头,“别这样,这不是意料之中的事情吗?鸡肉糊了,味道就不会鲜美,只是,这次的盐巴少放了一些,辣味盖住了鸡肉的味道,总之……”

“总之,这是一盘非常难吃的菜。”

“没关系,慢慢来,做菜可不是一日两日的事情。”

苏星月立刻起身,去找了一些冰块敷住手背,手背都烫红了,真疼。

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