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gelato和其他冰淇淋的不同之处在于它的味道和质感。
不仅在牛奶的选择上会带来更低的脂肪，而且因为制作时相较一般冰淇淋会有更少的空气搅拌进去，所以口感更爽滑和厚重。
除此之外，当属提拉米苏（Tiramisu）。
咖啡（caffe）：意大利的泡沫咖啡卡普奇诺（cappuccino）与浓缩咖啡（espresso）是意大利特有的餐桌上的精品饮料。
此外，薄咖啡、牛奶咖啡以及柠檬或小茴香增添口感的现煮咖啡和冰咖啡也都是意大利人喜爱的咖啡。
葡萄酒：意大利拥有全世界最悠久的起泡酒酿造历史，一直可上溯到罗马帝国时期。
意大利起泡酒按照起泡的大小程度可以分为：起泡酒和低起泡酒。
按照酿造方法的不同，还可以分为化学式与古典式。
前者在大型钢罐里发酵，气泡通过添加符合法律规定的添加剂生成；后者在瓶里发酵，通过不充分的发酵而产生二氧化碳。
起泡酒既可以由单一品种的葡萄酿成，也可以由多种葡萄混合酿成，一般所选用的葡萄是霞多丽、黑皮诺，偶尔也用灰皮诺以及维尔迪奇奥等葡萄品种。
世界遗产
截至2015年，意大利共有51处：
卡莫尼卡河谷岩画
绘有达芬奇《最后的晚餐》壁画的圣玛丽亚感恩教堂及多明我会修道院
罗马历史中心，享受治外法权的罗马教廷建筑和墙外圣保罗教堂
佛罗伦萨历史中心
比萨主教堂广场
威尼斯及潟湖
圣吉米尼亚诺历史中心
马泰拉的石窟民居和石头教堂花园
维琴察城和威尼托的帕拉第奥别墅
阿达的克雷斯皮
文艺复兴城市费拉拉及波河三角洲
那波利历史中心
锡耶纳历史中心
蒙特堡
拉韦纳的早期基督教遗迹
皮恩扎城历史中心
阿尔贝罗贝洛的圆顶石屋
卡塞塔的18世纪王宫及花园、万维泰利高架水渠和圣莱乌西奥建筑群
阿格里真托考古区
庞培、赫库兰尼姆和托雷安农齐亚塔考古区
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