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天快黑的时候吴小花等来了她的第一单生意。
一个小孩子路过，看到了吴小花整整齐齐摆在盘子上的水晶饺子，没有小孩子不爱这种亮晶晶的食物。
小孩子扯着自己妈妈说要买，那个妈妈有些嫌弃地看了眼吴小花，不肯：“要回家吃晚饭了，现在吃这些晚上你还能吃晚饭吗？正餐不吃就爱吃这些乱七八糟的！”
“不嘛不嘛不嘛，我就要吃！”
小孩子准备打滚。
其他路人看到这个情景，过来看热闹，人是多了起来，可都在观望，没有买东西的意思。
吴小花第一次卖东西，感觉被人在自己的摊子前面打闹实在尴尬，她想了想，用小袋子装了四五个饺子配上自己做的醋递过去给小孩子。
“算了，阿姨请你吃，快回家吧。”
吴小花小声又无奈地说。
那小孩子看到吴小花递过来反而愣住了，他不敢接，就看向自己妈妈。
小孩子的妈妈看看他又看看吴小花，叹了口气：“算了算了，花姐你给装一份小的。”
刚开始做生意，吴小花怕生意不好，卖得不贵，五块钱是小份的，七个饺子，大份十块就有十六个。
吴小花一听，立马动作迅速地包了一份小的递过去：“那小袋就当我开张送的，第一单呢，谢谢啊。”
接过饺子，妈妈给了五块钱，就拉着自己孩子回家了。
有了开了头，后面就有人过来买东西了，认识的是想照顾一下可怜的吴小花，一把年纪儿子不要她了还得出来抛头露面卖小吃，可怜得很。
夜市人流量很大，吴小花才卖到九点过就所有东西都没了，她高高兴兴地带着钱回家，还在路上买了袋水果，准备送给邻居的女孩子作为感谢。
那个女孩子是公职人员，在附近的一个什么局上班，经常被政府借调，大晚上还得加班很辛苦。
女孩子回来看到吴小花等在门口，有些诧异：“花姨，你怎么回来了？生意不好吗？”
“不不不，很好很好，”
吴小花紧张地站起来，局促地把水果递过去，“我、我是来谢谢你的，我生意不错，九点就卖完了，回来买了点水果，谢谢你，要不是你帮忙，我肯定还在工厂里打工呢。”
“花姨你太客气了，平时你帮我做饭也没要我钱啊。”
女孩子知道吴小花辛苦，不太想让吴小花破费。
吴小花坚持让她收下，说她不收的话自己会良心不安。
女孩子有些纠结地接过来，然后说：“啊对了，要做生意的话得会算账啊，花姨，我教你做几种简单的账本，会算数就行的。”
听她这么说，吴小花有些心动又不好意思：“我、我没什么文化，肯定听不懂的，就不耽误你时间了。”
“没什么耽误的，花姨你给我送水果，我总得做点什么，你要觉得耽误，那就再给我做点消夜吧？我想吃你今天卖的那个饺子，昨天听你说会做我就很心动呢。”
女孩子揽着吴小花的肩膀，一边说一边走到她门前，等她开门。
吴小花觉得一顿饺子而已，不费什么事，就让女孩子进来准备给她做。
馅料今天有剩，是吴小花打算留着自己吃的，面皮倒是没了，不然也不会剩一点馅料下来，得重新揉面。
租的小房子厨房很小，而且是开放式的，吴小花干脆就端到客厅来做，女孩子在吴小花的各种家当里找出一本新的本子，一看就是吴小花之前捡的。
不过东西嘛，能用就行。
女孩子给她慢慢画着表格，计算成本的、总资产收支的、盈利的，三张表够普通的小贩算账了。
很多小贩做着做着好像越来越穷，就是不会算账，女孩子怕吴小花也搞不明白这种事，干脆分了几张简单的会计记账表单让她死记硬背。
只要算得明白收入、支出、利润、资产，基本不会有太大问题的。
饺子皮不用发酵，吴小花很快就做好了面皮，直接揪成一个个一团开始包，她的手艺还是小时候学的，每个饺子包得一模一样，月牙饺子一个个圆墩墩地摆在案板上。
一晚上很难教会一个文化有限的人怎么做账，所以女孩子一边讲解一边帮忙记录了吴小花这一天的收益。
第二天吴小花有了经验，多准备面粉，把准备的馅料做完了。
这一晚到夜市之后，吴小花发现好像自己多了很多回头客，大家都说她的小吃都很好吃。
明明准备了更多的东西，这一晚吴小花却比前一晚收摊还早，她收拾东西的时候还有人来问，只能害羞地说今天卖完了，明天会多准备的。
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