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他顿了顿，道：“不坐桌，只买从食和小菜走的，也差不多一贯，这还因咱们菜不够，好多人都没买上。”
苏掌柜的记性很好，他不用看账簿，也能把单日收入都说清。
他道：“早上的煎饼和从食卖得很好，煎饼大约四贯，从食一贯，零零碎碎加到一起，从五更到现在大约这个数。”
他在手上比了个八，眼睛里都迸发出激动的光芒。
“临近中午，用正餐和从食得多一些，煎饼不太好卖，下午咱们还要摆肉夹馍和小食，收入应该同一早上的煎饼差不了太多。”
“到了晚上，整桌和酒水更好卖，也更好赚。”
苏掌柜之所以想来团团食肆当掌柜，也不过是因为想要跟着一起忙碌赚钱，在公主府日子舒服平稳，整日一成不变，当真很没意思。
他到底还年轻，有一股闯劲儿，因此裴明昉一问他就答应了。
却当真没想到，这间小小的食肆可以日进斗金。
若是晚上生意翻倍，那么这一整日便可赚将近二十贯，即便要额外刨除所有女使人力的工钱，刨除额外租金商税，那也能有将近一半盈余。
这个收入，当真了不得。
沈如意看他满眼放光，不由笑了：“苏叔叔，你要冷静，今日只是开张，往后的日子，才是真正的日子。”
这孩子，倒是比苏掌柜要冷静得多。
苏掌柜深吸口气，他道：“是，小小姐。”
“不过，”
苏掌柜又弯起眼睛笑了，“不过，我相信我们会原来越好的，这只是一个起点。”
“对吗？小小姐。”
沈如意仰头看他，又看了看店铺里吃得热火朝天的食客们，也跟着笑了。
“你说得对。”
作者有话要说：推荐基友的新书，作者青丘千夜，喜欢的帮忙收藏一下！
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《剑修师姐反内卷》
修真界最卷的修士是剑修。
剑修宗门最卷的是长渊剑宗。
作为长渊剑宗弟子，007修炼只是入门标准，入门弟子每天挥剑一万次起步，不设上限，堪称卷王聚集地！
穿越而来的社畜易余弦表示，反对内卷从我做起。
一天最多四个时辰修炼，多一分钟都不行。
加班是不可能加班的，这辈子都不可能加班。
如果一定要加班可以，得加钱！
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长渊剑宗的弟子们最大的不解就是，师姐为什么不能更努力？她要努力了天下第一剑修非她莫属！
剑修就是要多吃苦。
易余弦：呵呵，我最恨吃饼！
在最卷的门派，做最闲的人！
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