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“那岂不是新云州都开不了几家店？”
“那可怎么抢名额啊？”
“我看方记是要搞竞拍，恐怕是要加价才能拍到位置。”
“就是，就是，说得花团锦簇的，就在这儿等着收钱呢吧。”
“不听了不听了，没意思的紧。”
三楼，一间雅间里，一位明艳少女探出了头，嗅了嗅空气中的麻辣烫味道。
她回头与屋内人说道：“姐姐，这什么烫，味道好香啊。”
被她唤作姐姐的人缺少一脸的冷漠。
“原本好好的清幽茶香，都被糟蹋了，毫无雅趣。
她一个女子，抛头露面地对着这么多男人讲话，成何体统。”
少女听了姐姐的话，不敢反驳，却偷偷不赞同地撇了撇嘴，小声嘀咕着：“明明姐姐才是最无趣的，老古板。”
好在虽然姐姐不赞同，但是并不限制自己的行为，她还是兴冲冲地扒着窗看着楼下的热闹。
就在众人对方记的“阴谋”
做重重猜测时，方念真却说，地理位置上若是有好几家一起竞争，则采取抽签制。
“我知道，你们可能又要担心会不会有人抽到了签，之后高价卖出。
方记承诺，会对抽中签的人进行登记，名额不可转让，待到确定加盟的时候，会去府衙过一遍流程，若是发现有转让名额的行为，方记有权收回加盟权。”
这一串的解释，倒是让众人放下心来。
经过这一遭，有一些原本只是想看热闹的，或者是想浑水摸鱼，并不是想诚心加盟的，就悄悄地退场了。
这倒是省了许多麻烦，方念真的时间也够用了，每一个诚心想做加盟店的人，基本都能和方念真面对面交流一番。
在方记和加盟方双向考察之后，方念真初步定了五家加盟店，她派了刘忠亲自去到每一家店铺内，力争加盟店的牌匾和布局、设施都保持一致。
就连桌椅都是做的一样的，由方记统一提供。
这可给接到定制桌椅活计的木匠高兴坏了，听这意思，这是长期的活啊。
可以说，除了蔬菜的进货渠道不统一，其他的都被方记包办了，加盟店只要出人就行了。
刘忠现在身兼数职，也是太忙了，忙得这么健壮的小伙子都病了。
方念真一想，羊毛不能可着一只薅。
就决定把刘忠从“方记涮肉”
中解放出来，那边一开始是小五管着的，后来小五去京城新店了，就又归到刘忠管。
现在刘忠主要对接外面的事务，也不能经常在店里，方念真就打算重新提拔一个店长。
瞄了好几日，方念真自己都没想到，竟然看中了二丫！
明明自己之前挺介意她的家庭，怕她那个不省心的娘再来城里找麻烦来着。
但是这小丫头现在太耀眼了，几乎是脱颖而出。
后厨的事务样样都弄得明白，又因为在城中生活了大半年了，自己赚钱，不断升职，也自信了很多。
敢说敢干，风风火火。
方念真就让刘忠先带着二丫干，也没明说给二丫什么职位，就问她愿不愿意给店里多分担些。
二丫以为方念真是觉得人手不够，让她再多干点活儿，还拍着胸脯说：“掌柜的，您有什么事就直接吩咐，我都没问题，啥都能干。”
方念真笑了笑，“行，那好好干！”
…………
初步选出来的五家加盟店，三家都是有原有店铺的，一家是新租了店面，准备开新店，还有一家是固定的摊位。
方念真并没有强制要求加盟店一定得是“店面”
，摊位虽然只能招待几位客人，但是打包带走的客人会有很多，流量方面，不一定就比不上开店的。
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