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煮砂锅土豆粉是个简易的操作，汤底和配菜都是准备好的，只要负责煮就行了，毕竟小秋和安子还要忙着做店里的点菜，所以煮土豆粉多数时候就是由方大负责的。
结果，他为了不被批评，居然就直接用盆里做废了的土豆粉下锅煮。
这也是让方念真最气愤的地方。
“做错了事的时候谁都有，不怕做错，但是已经犯了一个错误，还要用另一个错误去掩盖，这种行为就很愚蠢。”
一向很镇定，外表上温温柔柔的方念真难得有这么情绪外放的时刻。
“好不容易做起来的店，成也细节，败也细节，你觉得只是一盆土豆粉，几个客人吃了没事，但是会给店里造成什么样的影响，没想过吗？”
方念真以前只是佛系，但是此时认真起来，没有人不畏惧她强大的气场。
方大也低下了头，不再敢言语。
最后，方念真也沉淀了一下心情，又缓了缓语气。
“土豆粉正是刚刚推出的时候，知道的人本就不多，要是人家是第一次吃，一入口，好几根土豆粉黏糊糊粘在一起，觉得‘这是什么破玩意’，那以后哪儿还有人愿意尝试啊，那不是白研究出来了。
今天这事，扣小秋十天月钱，扣方大五天月钱，你二人可服？”
小秋小鸡啄米式地点头，方大也闷闷地说了句“服”
。
方念真看了看那盆土豆粉，本来想说晚上做员工餐，就用这个来做炒粉。
后来一想，不能开这个头，按照现代的餐饮标准来说，这一盆其实应该直接报废，扔掉。
但是现在的时代，粮食都弥足珍贵，有多少人家都吃不上这种土豆粉呢，方念真就让人把这盆土豆粉运回了宅子。
问题发现了，也解决了，惩罚也定好了，方念真沉着脸背着手走了。
随行的芒种和佩兰都心照不宣地交换了一个眼神——看不出来，方姑娘还挺有脾气的。
方记后厨沉闷的氛围一直到晚上下工也没有得到缓解，方大垂头丧气回了家。
他娘子见他情绪不高，就追问是怎么回事。
方大长叹一口气，把白天的事情说了。
不过，在自家娘子面前，他说的都是利于他自己的话。
比如“我这么做，也是不想店里有损失”
、“那些粮食都浪费了就不好了”
这一类的。
他这样一引导，他娘子也心疼方大，跟着安慰他，说错不在他。
方大在自己娘子的安慰下，内心的委屈放大了数倍，说话声音也大了起来。
“你说我都大她十几岁的人，还被这小姑娘骂得头都抬不起来，真憋屈。”
“还要扣我工钱，亏我之前还以为她是个多好的东家，果然商人都重利，天下乌鸦一般黑！”
方大越说越激动，丝毫没有注意自己的声音早都传出了自家的院子去。
…………
带了一盆土豆粉回家，方念真自然也要料理一番，不能浪费。
晚饭就吃炒土豆粉吧，黄莺的厨艺在她胳膊受伤的这段日子也算是锻炼出来了。
因为是农家孩子，之前也是会做饭的，但是没有这么讲究而已，现在方念真做“大脑”
，借黄莺的手来操作，黄莺对于火候的把握都更胜一筹了。
今天知晓回来的很早，正好一起吃晚饭。
方念真准备了“辣炒土豆粉”
和“番茄酱炒土豆粉”
两种，大家根据自己的喜好自由选择。
她就没得选了，只能吃番茄口味的。
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