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开店就和摆摊不一样了，尤其是在古代，这意味着“立业”
了。
所以方念真很认真地拟了邀请函，因着不怎么会毛笔字，繁体字也认不多，还花钱请了他人代笔。
嘶，这钱花得肉疼！
果然是“书中自有黄金屋”
，没想到自己穿到古代变“文盲”
了。
石家和胡家肯定要请的，莫大姐家自然也是。
再就是关系没那么亲密的了，思来想去也就是何正和陆七了，不管他们来不来，自己的邀请是不能落下的。
至于曾管家，他毕竟是王府的管家，虽然很照顾自己，但他背后代表的含义太重了。
还是不给他送邀请函了，开业当日给他送点店里的特色吃食好了。
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六月二十，黄道吉日，诸事皆宜。
新云州主街的一家小店前，舞狮队卖力地表演着，噼里啪啦放了八挂小鞭，鞭炮碎屑红通通的铺了一地。
抬头一看，牌匾上书四个大字——“方记食铺”
，右下角小小地标了“念真”
二字。
这也藏着她的小心机，万一这店以后火了呢，有人模仿，也不至于和自己名字重名吧？
店内并不算大，里面也就摆了七八桌的样子。
新奇的是，店铺右侧有一个圈起来的小间，窗口是直接开在沿街的，上面贴了张纸，写着“外带请在此处排队”
。
锣鼓喧天过后，方念真穿了一身胭脂色衣裙登场，显得喜庆又稳重。
大小也是个一店之主了嘛，不能穿得过于活泼了。
首先感谢了新云州人民对“方记”
一直以来的支持与厚爱，又讲了此店未来可能会推出的吃食，以及堂食和外卖窗口的区别。
最后，宣布今日消费均打八折，每桌均赠小菜一道，店内就餐，还可以酸梅汤不限量畅饮。
听了这个消息，大家也很捧场地鼓掌欢呼了一下，莫大姐和石大嫂在人群中手都要拍肿了。
石大嫂一脸羡慕：“你说我要是生念真这么个闺女多好，敢闯敢干的，做啥啥成。”
莫大姐就抿着嘴笑，“你再生一个也不是不行，倒是我才真眼馋，没那个丫头命咯。”
围观的人都对方念真拱手道了句“开业大吉”
，就进店落座了。
方念真打眼一瞧，小店里一下子就坐满了，莫大姐和方嫂子在店里招待着，她就围了围裙去后厨。
如今这后厨是她改建过的，有六个灶眼，可以左右开弓地做菜，看着就舒服。
将头发认真包起，挽起袖子，莫大姐就递了单子进来。
要不然说，没文化真耽误事儿呢，莫大姐和石大嫂都不怎么认字，给客人点菜就成了一个问题。
如果口述菜名到后厨，方念真也难记得住。
还好她开业前几天想到了这一点，临时找木匠定做了一些小木牌，做了特别的标记，刷了不同的颜色，对应着墙上不同的菜名位置。
这样莫大姐和石大嫂也能很轻易地分辨了，大大降低了点错单的可能性。
若是遇上不识字的食客也不怕，莫大姐和石大嫂已努力背好了菜名。
莫大姐和石大嫂已经被方念真“洗脑”
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