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莫大姐看了方念真劈的又粗又歪、简直无法拯救的木柴，欲言又止，最终也没说什么，直接把她撵出去玩了。
方念真就去了隔壁偏院，那个她面试厨娘的地方找石大嫂和张氏。
因着她们要做的分量大，开饭时间又比府衙内早，院里已干得热火朝天了。
石嫂子因厨艺好，是上灶的，张氏则是打打下手，做做凉菜这类的。
此时张氏正在择豆角，将豆角的老丝撕下去，方念真就坐了下来帮她一起干，边聊着天。
“豆角弄好了没有？”
有妇人大嗓门地问道。
“哎，好了，这就送过来。”
张氏就起身将一大盆豆角过水洗了，方念真帮她一起抬着端到灶边，旁边还放着一盆土豆。
虽然这些土豆都已去了皮了，方念真还是一眼就看出来，这些土豆基本上都是发了芽的！
“这……这么多发芽土豆啊？可是，发芽土豆有毒的，不适合吃。”
方念真脱口而出。
灶边的一个女人就朝她瞥了一眼。
“哪来的小丫头，没吃过新云州的土豆吧，我们这土豆可好了，没听说发芽了不能吃了，那也太浪费粮食。”
“可是这也太多了，吃多了会中毒的！
我也是厨娘，你们换些新鲜的土豆吧。”
方念真有些着急。
“我知道，你是隔壁给大官做饭的。
你可能是有手艺，但是不了解我们这边的情况。”
“土豆发芽我们新云州家里面都吃过，没听说有啥事，小丫头你放心吧。”
“再一个，你给大官做饭，不知道，我们这边一文钱都得掰成两半花，哪能不要这些土豆。”
除了石嫂子和张氏，院里的其他人都把方念真当成了在“金贵厨房”
做惯了事，无法体会民间疾苦的天真姑娘。
她们并不理会方念真，把那盆土豆和豆角下锅炖了。
石嫂子和张氏那边活儿也忙完了，就把方念真拉到一边。
“念真，咱别管了，那是我们这边的管事孙大娘，我们都得听她的。”
“可是，万一中毒了，上吐下泻的，那不是很多人都遭殃。
远了不说，胡大哥和胡二哥也在工事里做活的呀。”
张氏听了这话就很是犯难，帮方念真说话吧，自己在这边以后还咋干活，不帮吧，念真说得要是真的，自家男人岂不是要遭罪了。
就在她们商量的时候，那边的土豆炖豆角出锅了，往大大的木桶里装了，就要运到外面车上去。
方念真过去看了，却发现这豆角也没熟透！
有的还泛着鲜绿色。
生豆角吃了没什么事，熟豆角吃了也没事，就这半生不熟的最要命！
“这豆角也没熟啊！
豆角半生不熟是真的会中毒的！”
方念真急得声调都高了，一大堆发芽土豆加上半熟豆角，好家伙，吃进肚子不想吐都不行了。
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