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胡阿婆大惊:“老二,你都休了她了,不会还想替她赔钱吧?”
“娘,她若赔不上这一笔银子,刑期还得再加二年,原就是我配不上她,这是……我能为她做的最后一件事了。”
“配不上个屁,她都吃牢饭了!
你啊,唉!”
胡阿婆不允,胡兴才也没有底气闹,不声不响地跟着回了胡家。
可胡阿婆想不到,她这儿子有多么的“痴情”
。
…………
方念真不能一直守着石大嫂直到她好起来,毕竟自己还有两家店、一个牧场要管理呢。
她只能是派黄莺或者小秋勤往石家跑跑,送些补品和吃食。
马上年底,方念真又拾起了卤肉生意,今年她可以卤得就多了,这回她又杀了一头牛,先做酱牛肉吃一吃。
虽然牛肉价高,但新云州的食客还是比较追捧和喜爱的。
酱牛肉用的是大块的牛腱子肉,“卤”
实际是最省心的一个烹饪方式了,只要比例对,卤啥都入味。
卤好的牛肉放置两个时辰,这时候也凉透了,切成片,牛肉纹理分明,瘦肉夹着筋,看起来诱人极了。
卤牛肉的汤也不能浪费,方念真打算拿来做牛肉面!
牛肉面就不能用手擀面的手法了,那必须得吃“拉面”
啊!
作者有话说:
胡家老二,“恋爱脑”
无疑了……
第54章牛肉面
眼看着要进腊月了,天气越发得冷了起来,这几日新云州也不知是怎么了,老是阴天,阳光都很少见。
人来人往的主街上,方记食铺前支了张大桌子。
方记食铺周围已经围了一圈人了,大家都没看够。
“掌柜的,再来一下呗。”
“是呢,都赶上练功了,方掌柜这面食功夫真到位。”
方念真叫了阿青来,问明白之前做出来的差不多都卖出去了,就答应了食客们的要求。
“好嘞,咱们再来表演一块面团的,看好咯!”
围观的食客们只见她往醒好的面团上不知刷了一层什么水,就开始把面团揉成长条状,两手各执面剂子两端,在空中越拉越长,同时翻绕着荡起来,再将面两端捏到一起,面剂子顺着这个惯性自然缠绕成麻花状。
如此几个反复,再醒上几分钟,真正可以拉开且不会断的面团就准备好了。
将面剂子分成几段,都压成扁扁的条状,方念真开始了正式的“表演”
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